Nghiên cứu ứng dụng axit hydroxycitric chiết tách từ vỏ quả tai chua để làm đồ uống giảm béo

Mã QR

Nghiên cứu ứng dụng axit hydroxycitric chiết tách từ vỏ quả tai chua để làm đồ uống giảm béo

Chiết tách axit hydroxycitric (HCA) trong vỏ quả tai chua bằng phương pháp chưng ninh. Xác định một số thông số hóa lý, định lượng HCA bằng phương pháp HPLC, xác định hàm lượng vitamin C, pectin thô trong dịch chiết. Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến giá trị cảm quan của sản phẩm: tỷ lệ pha loãng dị...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Đỗ Thị Cẩm Uyên
Tác giả khác:	Đào Hùng Cường GS.TS (Hướng dẫn)
Định dạng:	Sách
Được phát hành:	Đà Nẵng Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng 2012
Những chủ đề:	Vua > Đinh Tiên Hoàng Axit hydroxycitric > Vỏ tai chua > Khóa luận tốt nghiệp > Ứng dụng > Nghiên cứu, chiết tách Chiết tách > Khoa Hóa học > Đồ uống giảm béo > Vỏ tai chua > Axit hydroxycitric
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Những quyển sách tương tự

Nghiên cứu ứng dụng axit hydroxycitric chiết tách từ vỏ quả tai chua để làm đồ uống giảm béo.
Bỡi: Đỗ, Thị Cẩm Uyên
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu quy trình chiết tách, xác định hàm lượng axit hydroxycitric của vỏ quả bứa tai chua.
Bỡi: Phạm, Thị Minh Tuyết
Được phát hành: (2015)

Nghiên cứu quy trình chiết tách, xác định hàm lượng axit Hydroxycitric của vỏ quả bứa tai chua.
Bỡi: Huỳnh, Thị Mỹ Cẩm
Được phát hành: (2016)

Nghiên cứu quy trình chiết tách, xác định hàm lượng Axit Hydroxycitric của vỏ quả bứa tai chua
Bỡi: Huỳnh Thị Mỹ Cẩm
Được phát hành: (2015)

Nghiên cứu tổng hợp muối canxihydroxycitrat từ dich chiết axit hydroxycitric không tách loại pectin
Bỡi: Trần, Thị Thanh Duyên
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu chiết tách, xác định hàm lượng axit hydroxycitric (HCA) theo độ chín của vỏ quả bứa tròn (Garcinia oblongifolia Champ. Ex Benth) ở Hà Tĩnh
Bỡi: Nguyễn, Thị Nguyệt
Được phát hành: (2014)

Nghiên cứu ứng dụng axit hydroxycitric làm đồ uống giảm béo
Bỡi: Huỳnh, Thị Trang Thảo
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu chiết tách HCA trong lá, vỏ quả bứa bằng dung dịch kiềm
Bỡi: Lê Thị Cúc
Được phát hành: (2013)

Nghiên cứu chiết tách, xác định hàm lượng axit hydroxycitrit trong lá bứa khô và tạo muối canxi hydroxycitrat.
Bỡi: Hoàng, Châu Thanh Thảo
Được phát hành: (2014)

Xây dựng quy trình chiết tách HCA từ vỏ bứa khô ở qui mô pilot.
Bỡi: Trần, Lê Anh Vũ
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu phân lập, xác định cấu trúc của axit hydroxycitric và các muối hydroxycitrat
Bỡi: Huỳnh Ngọc Bích
Được phát hành: (2014)

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ chiết tách axit hidroxycitric từ lá bứa khô bằng nước với quy mô 10 kg nguyên liệu/mẻ
Bỡi: Nguyễn Thị Trọng
Được phát hành: (2014)

Nghiên cứu tổng hợp muối canxi hydroxycitrat từ axit hydroxycitric của vỏ quả bứa khô Phong Điền – Thừa Thiên Huế
Bỡi: Nguyễn, Thị Thủy
Được phát hành: (2014)

Nghiên cứu thu dịch chiết Acid Hydroxycitric từ vỏ quả tai chua - Garcinia Cowa Roxb. để tạo muối kép Natri - Kali hydroxycitrat.
Bỡi: Nguyễn, Hoài Thương
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu tổng hợp muối Canxi Hydroxycitrat từ Axit Hydroxycitric của vỏ quả bứa ở Quảng Ngãi.
Bỡi: Nguyễn, Thị Tân
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu dịch chiết Acid Hydroxycitric từ vỏ quả tai chua (Garcinia Cowa Roxb.) để tạo muối kép Canxi - kẽm Hydroxycitrat
Bỡi: Phạm, Thị Thu Sương
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu chuyển hóa axit hydroxycitric thành muối canxi hydroxycitrat từ vỏ quả Bứa ở huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế
Bỡi: Phạm Hồng Vân
Được phát hành: (2012)

Nghiên cứu tổng hợp muối magiê hydroxycitrat từ axit hydroxycitric trong lá bứa khô.
Bỡi: Hồ, Thị Hiền Diệu
Được phát hành: (2019)

Tối ưu hóa quy trình chiết tách, đề xuất quy trình công nghệ thu nhận dịch chiết axit hidroxycitric từ vỏ quả bứa khô với quy mô 10 kg nguyên liệu/mẻ
Bỡi: Lê, Thị Tuyết Anh
Được phát hành: (2014)

Nghiên cứu phân lập, xác định cấu trúc của axit hydroxycitric và các muối Hydroxycitrat.
Bỡi: Huỳnh, Ngọc Bích
Được phát hành: (2014)

Nghiên cứu chiết tách axit hydroxycitric trong vỏ quả bứa khô và tạo muối kép Canxi-Magie hydroxycitrat
Bỡi: Trần Thị Tiên
Được phát hành: (2013)

Tối ưu hóa quy trình chiết tách, đề xuất quy trình công nghệ thu nhận dịch chiết axit hidroxycitric từ vỏ quả Bứa khô với quy mô 10 kg nguyên liệu/mẻ
Bỡi: Lê Thị Tuyết Anh
Được phát hành: (2013)

Nghiên cứu ứng dụng axit hydroxycitric làm đồ uống giảm béo.
Bỡi: Đỗ Thị Cẩm Uyên
Được phát hành: (2012)

Nghiên cứu chiết tách, xác định hàm lượng axit hydroxycitric (HCA) theo độ chín của vỏ quả bứa tròn (Garcinia oblongifolia Champ. Ex Benth) ở Hà Tĩnh
Bỡi: Nguyễn Thị Nguyệt
Được phát hành: (2012)

Nghiên cứu chuyển hóa axit hydroxycitric thành muối canxi hydroxycitrat từ vỏ quả bứa ở huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế.
Bỡi: Phạm, Hồng Vân
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu tách chiết một số kim loại (Cu, Cr, Pb, Zn, Cd) trong bùn thải đô thị bằng dung dịch axit /
Bỡi: Đặng Thị Hồng Phương.

Xây dựng quy trình chiết tách Axit hydroxy citric từ vỏ bứa khô ở qui mô pilot
Bỡi: Trần Lê Anh Vũ
Được phát hành: (2012)

Nghiên cứu tổng hợp muối magiê hydroxycitrat từ axit hydroxycitric trong lá bứa khô
Bỡi: Hồ Thị Hiền Diệu
Được phát hành: (2012)

Nghiên cứu chiết tách, xác định hàm lượng axit hydroxycitrit trong lá bứa khô và tạo muối canxi hydroxycitrat.
Bỡi: Hoàng Châu Thanh Thảo
Được phát hành: (2013)

Nghiên cứu tổng hợp muối Canxi Hydroxycitrat từ Axit Hydroxycitric của vỏ quả bứa ở Quảng Ngãi.
Bỡi: Nguyễn Thị Tân
Được phát hành: (2012)

Nghiên cứu chiết tách axit từ hạt gấc thu nhận trên địa bàn thành phố Đà Nẵng
Bỡi: Trần, Thị Hồng Loan
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ chiết tách Axit Hidroxy Citric từ lá bứa khô bằng nước với quy mô 10 kg nguyên liệu/mẻ.
Bỡi: Nguyễn, Thị Trọng
Được phát hành: (2015)

Nghiên cứu tối ưu các điều kiện chiết tách tanin từ vỏ cây keo lá tràm.
Bỡi: Đoàn, Minh Tuấn Vũ
Được phát hành: (2015)

Nghiên cứu chiết tách xác định thành phần hóa học trong dịch chiết của vỏ quả bứa.
Bỡi: Hoàng, Thị Kim Quyên
Được phát hành: (2014)

Nghiên cứu tổng hợp muối canxi hydroxycitrat từ axit hydroxycitric của vỏ quả bứa khô Phong Điền – Thừa Thiên Huế
Bỡi: Nguyễn Thị Thủy
Được phát hành: (2012)

Nghiên cứu dịch chiết acid hydroxycitric từ vỏ quả bứa Lộc Hà – Hà Tĩnh để tạo muối kép Kali-Kẽm hydroxycitrat
Bỡi: Đặng, Thị Thu Sương
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần hóa học của dịch chiết vỏ quả bứa khô Hòa Vang, Đà Nẵng
Bỡi: Bùi, Ngọc Phương Châu
Được phát hành: (2014)

Nghiên cứu tách chiết và ứng dụng dịch chiết vỏ quả cam, quýt làm chất ức chế ăn mòn kim loại.
Bỡi: Ngô, Thị Miên
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu tách ion Pb2+ trong dung dịch nước bằng vật liêụ hấp phụ xenlulo chiết tách từ vỏ quả sầu riêng.
Bỡi: Lê Hà Thị Ngọc Thanh
Được phát hành: (2012)

Nghiên cứu chiết tách và chuyển hoá một số dẫn xuất của axit asiatic từ cây rau má [Centella asiatica (L.) urban
Bỡi: Ung, Thị Như Truyền
Được phát hành: (2014)