Tìm hiểu đặc sản ẩm thực Sông Trà – Quảng Ngãi
Tìm hiểu nét ẩm thực độc đáo của đặc sản ẩm thực Sông Trà được thể hiện qua đặc điểm hình dáng, kinh nghiệm khai thác đánh bắt các sản vật, phương thức chế biến và cách thức thưởng thức đặc sản của người dân miền Ấn Trà. Qua đó giới thiệu, quảng bá đến tất cả các bạn về đặc sản ẩm thực Sông Trà cùng...
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Andere auteurs: | |
| Formaat: | Boek |
| Taal: | Vietnamese |
| Gepubliceerd in: |
Đà Nẵng
Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng
2013
|
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
| LEADER | 02336nam a2200361 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000018905 | ||
| 003 | 15340 | ||
| 005 | 20140311080358.0 | ||
| 008 | 140218s2013 viesd | ||
| 041 | |a vie | ||
| 072 | |a VHH | ||
| 082 | 1 | 4 | |a 394.12 |b NG-C |
| 100 | 1 | |a Nguyễn Xuân Cảnh | |
| 245 | 1 | 0 | |a Tìm hiểu đặc sản ẩm thực Sông Trà – Quảng Ngãi |c Nguyễn Xuân Cảnh ; Hoàng Thị Mai Sa hướng dẫn |k Khóa luận tốt nghiệp |
| 260 | |a Đà Nẵng |b Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng |c 2013 | ||
| 300 | |a 82 tr., phụ lục 5 tr. |b Hình mh. |c 29 cm. | ||
| 500 | |a Khóa luận tốt nghiệp đại học. Chuyên ngành: Cử nhân Văn hóa học | ||
| 520 | |a Tìm hiểu nét ẩm thực độc đáo của đặc sản ẩm thực Sông Trà được thể hiện qua đặc điểm hình dáng, kinh nghiệm khai thác đánh bắt các sản vật, phương thức chế biến và cách thức thưởng thức đặc sản của người dân miền Ấn Trà. Qua đó giới thiệu, quảng bá đến tất cả các bạn về đặc sản ẩm thực Sông Trà cùng với đặc trưng văn hóa ẩm thực và tính cách con người nơi đây. Tìm hiểu thực trạng kinh doanh, những biến đổi trong cách chế biến đặc sản ẩm thực Sông Trà. Trên cơ sở đó, đề xuất các giải pháp để bảo tồn, khai thác đặc sản ẩm thực Sông Trà; góp phần quảng bá, phát triển du lịch ẩm thực Quảng Ngãi đến với bạn bè cả nước và thế giới. | ||
| 650 | 0 | 4 | |a Văn hóa ẩm thực |v Khóa luận tốt nghiệp |x Đặc sản |z Quảng Ngãi (Sông Trà) |
| 653 | |a Văn hóa ẩm thực | ||
| 653 | |a Khoa Ngữ văn | ||
| 653 | |a Đặc sản Quảng Ngãi | ||
| 700 | 1 | |a Hoàng Thị Mai Sa |e Hướng dẫn | |
| OWN | |a LSP | ||
| AVA | |a UDN50 |b LSP |d 394.12 NG-C |e available |t Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail. |f 1 |g 0 |h N |i 0 |k 1 | ||
| 999 | |a From the UDN01 | ||
| AVA | |a UDN50 |b LSP |d 394.12 NG-C |e available |t Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail. |f 1 |g 0 |h N |i 0 |k 1 | ||
| TYP | |a Monograph | ||
| TYP | |a Printed language | ||
| 980 | |a Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng | ||