Nghề làm bánh tráng ở Phú Yên

Vai trò của bánh tráng trong đời sống người dân Phú Yên. Giới thiệu về hai làng làm bánh tráng nổi tiếng ở Phú Yên như làng Hoà Đa huyện Tuy An và làng Đông Bình huyện Phú Hoà. Miêu tả các lò bánh tráng ở Phú Yên, thuật lại việc làm bánh tráng qua các công đoạn từ chuẩn bị đến thực hiện...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Trần Sĩ Huệ
Format:	Buch
Sprache:	Vietnamese
Veröffentlicht:	H. Khoa học xã hội 2015
Schlagworte:	Văn hoá ẩm thực > Nghiên cứu > Phú Yên Phú Yên Bánh tráng
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!