Công nghệ sản xuất và kiểm tra cồn Etylic /
Cuốn sách đề cập tới những vấn đề liên quan đến quá trình sản xuất cồn Etylic từ nguyên liệu thực phẩm chứa bột và đường. Sản phẩm thu được gọi là cồn thực phẩm. Dịch đường lên men; gây men giống; lên men dịch đường và xử lý dịch lên men....
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Andere auteurs: | |
| Formaat: | Boek |
| Taal: | Vietnamese |
| Gepubliceerd in: |
Hà Nội :
Khoa học và kỹ thuật,
2000.
|
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
| LEADER | 01335cam a2200361 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000042673 | ||
| 003 | 547 | ||
| 005 | 20041027103152.0 | ||
| 008 | 010217b2000 vm 000 vie | ||
| 020 | |c 22000 | ||
| 040 | |a IRC |c IRC |d IRC | ||
| 041 | 0 | |a vie | |
| 082 | 1 | 4 | |a 661.82 |b NG-T |
| 100 | 1 | |a Nguyễn Đình Thưởng, |c PGS.TS. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Công nghệ sản xuất và kiểm tra cồn Etylic / |c Nguyễn Đình Thưởng, Nguyễn Thanh Hằng. |
| 260 | |a Hà Nội : |b Khoa học và kỹ thuật, |c 2000. | ||
| 300 | |a 278 tr. ; |c 20,5 cm. | ||
| 520 | 3 | |a Cuốn sách đề cập tới những vấn đề liên quan đến quá trình sản xuất cồn Etylic từ nguyên liệu thực phẩm chứa bột và đường. Sản phẩm thu được gọi là cồn thực phẩm. Dịch đường lên men; gây men giống; lên men dịch đường và xử lý dịch lên men. | |
| 630 | 0 | 4 | |a Hoá học. |
| 630 | 0 | 4 | |a Cồn Etylic. |
| 650 | 0 | 4 | |a Cồn Etylic |x Công nghệ sản xuất. |
| 650 | 0 | 4 | |a Cồn Etylic |x Kiểm tra. |
| 700 | 1 | |a Nguyễn Thanh Hằng, |c TS. | |
| OWN | |a DUT | ||
| 999 | |a From the UDN01 | ||
| TYP | |a Monograph | ||
| TYP | |a Printed language | ||
| 980 | |a Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng | ||