Công nghệ sản xuất và kiểm tra cồn Etylic /
Cuốn sách đề cập tới những vấn đề liên quan đến quá trình sản xuất cồn Etylic từ nguyên liệu thực phẩm chứa bột và đường. Sản phẩm thu được gọi là cồn thực phẩm. Dịch đường lên men; gây men giống; lên men dịch đường và xử lý dịch lên men....
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| অন্যান্য লেখক: | |
| বিন্যাস: | গ্রন্থ |
| ভাষা: | Vietnamese |
| প্রকাশিত: |
Hà Nội :
Khoa học và kỹ thuật,
2000.
|
| বিষয়গুলি: | |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
| LEADER | 01335cam a2200361 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000042673 | ||
| 003 | 547 | ||
| 005 | 20041027103152.0 | ||
| 008 | 010217b2000 vm 000 vie | ||
| 020 | |c 22000 | ||
| 040 | |a IRC |c IRC |d IRC | ||
| 041 | 0 | |a vie | |
| 082 | 1 | 4 | |a 661.82 |b NG-T |
| 100 | 1 | |a Nguyễn Đình Thưởng, |c PGS.TS. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Công nghệ sản xuất và kiểm tra cồn Etylic / |c Nguyễn Đình Thưởng, Nguyễn Thanh Hằng. |
| 260 | |a Hà Nội : |b Khoa học và kỹ thuật, |c 2000. | ||
| 300 | |a 278 tr. ; |c 20,5 cm. | ||
| 520 | 3 | |a Cuốn sách đề cập tới những vấn đề liên quan đến quá trình sản xuất cồn Etylic từ nguyên liệu thực phẩm chứa bột và đường. Sản phẩm thu được gọi là cồn thực phẩm. Dịch đường lên men; gây men giống; lên men dịch đường và xử lý dịch lên men. | |
| 630 | 0 | 4 | |a Hoá học. |
| 630 | 0 | 4 | |a Cồn Etylic. |
| 650 | 0 | 4 | |a Cồn Etylic |x Công nghệ sản xuất. |
| 650 | 0 | 4 | |a Cồn Etylic |x Kiểm tra. |
| 700 | 1 | |a Nguyễn Thanh Hằng, |c TS. | |
| OWN | |a DUT | ||
| 999 | |a From the UDN01 | ||
| TYP | |a Monograph | ||
| TYP | |a Printed language | ||
| 980 | |a Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng | ||