Công nghệ sản xuất và kiểm tra cồn Etylic /

Cuốn sách đề cập tới những vấn đề liên quan đến quá trình sản xuất cồn Etylic từ nguyên liệu thực phẩm chứa bột và đường. Sản phẩm thu được gọi là cồn thực phẩm. Dịch đường lên men; gây men giống; lên men dịch đường và xử lý dịch lên men....

Full beskrivning

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Nguyễn Đình Thưởng, PGS.TS.
Övriga upphovsmän: Nguyễn Thanh Hằng, TS.
Materialtyp: Bok
Språk:Vietnamese
Publicerad: Hà Nội : Khoa học và kỹ thuật, 2000.
Ämnen:
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Liknande verk