Hương liệu và ứng dụng /
Kiến thức cơ sở; Đánh giá mùi; Phân loại chất thơm; Mối liên hệ giữa cấu trúc phân tử và hoạt tính mùi; Chất thơm thiên nhiên; Tổng hợp các chất thơm; Pha chế chất thơm; Chất thơm cho thực phẩm; Hương liệu cho chất tẩy rửa.
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Vietnamese |
| Cyhoeddwyd: |
Hà Nội :
Khoa học và kỹ thuật,
2003.
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
| LEADER | 01409cam a2200361 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000044104 | ||
| 003 | 2345 | ||
| 005 | 20060322082942.0 | ||
| 008 | 010217b2003 vm 000 vie | ||
| 020 | |c 25000 | ||
| 040 | |a LRC |c LRC |d LRC | ||
| 041 | 0 | |a vie | |
| 082 | 1 | 4 | |a 641.3382 |b VĂ-H |
| 100 | 1 | |a Văn Ngọc Hướng. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Hương liệu và ứng dụng / |c Văn Ngọc Hướng. |
| 260 | |a Hà Nội : |b Khoa học và kỹ thuật, |c 2003. | ||
| 300 | |a 203 tr. : |b mh. ; |c 24 cm. | ||
| 520 | 3 | |a Kiến thức cơ sở; Đánh giá mùi; Phân loại chất thơm; Mối liên hệ giữa cấu trúc phân tử và hoạt tính mùi; Chất thơm thiên nhiên; Tổng hợp các chất thơm; Pha chế chất thơm; Chất thơm cho thực phẩm; Hương liệu cho chất tẩy rửa. | |
| 630 | 0 | 4 | |a Hương liệu. |
| 650 | 0 | 4 | |a Hương liệu. |
| 650 | 0 | 4 | |a Chất thơm. |
| OWN | |a DUT | ||
| AVA | |a UDN50 |b DUT |c Book |d 641.3382 VĂ-H |e available |t Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail. |f 10 |g 0 |h N |i 2 |j SH |k 1 | ||
| 999 | |a From the UDN01 | ||
| AVA | |a UDN50 |b DUT |c Book |d 641.3382 VĂ-H |e available |t Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail. |f 10 |g 0 |h N |i 2 |j SH |k 1 | ||
| TYP | |a Monograph | ||
| TYP | |a Printed language | ||
| 980 | |a Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng | ||