Hương liệu và ứng dụng /
Kiến thức cơ sở; Đánh giá mùi; Phân loại chất thơm; Mối liên hệ giữa cấu trúc phân tử và hoạt tính mùi; Chất thơm thiên nhiên; Tổng hợp các chất thơm; Pha chế chất thơm; Chất thơm cho thực phẩm; Hương liệu cho chất tẩy rửa.
Gorde:
| Egile nagusia: | Văn Ngọc Hướng. |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | Vietnamese |
| Argitaratua: |
Hà Nội :
Khoa học và kỹ thuật,
2003.
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
Antzeko izenburuak
-
Hương liệu và ứng dụng /
nork: Văn Ngọc Hướng.
Argitaratua: (2003) -
Mua và sử dụng nước hoa /
nork: Minh Hoàng. -
Sản xuất chất thơm : Thiên nhiên; Tổng hợp /
nork: Văn Đình Đệ, PGS.TS.
Argitaratua: (2002) -
Sản xuất chất thơm : Thiên nhiên; Tổng hợp /
nork: Văn Đình Đệ, PGS.TS.
Argitaratua: (2002) -
Hương bưởi /
nork: Nguyễn Thuý Hoa.