Hương liệu và ứng dụng /

Kiến thức cơ sở; Đánh giá mùi; Phân loại chất thơm; Mối liên hệ giữa cấu trúc phân tử và hoạt tính mùi; Chất thơm thiên nhiên; Tổng hợp các chất thơm; Pha chế chất thơm; Chất thơm cho thực phẩm; Hương liệu cho chất tẩy rửa.

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Văn Ngọc Hướng.
フォーマット:	図書
言語:	Vietnamese
出版事項:	Hà Nội : Khoa học và kỹ thuật, 2003.
主題:	Hương liệu. Chất thơm.
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!