Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men bia và hàm lượng Diacetyl của bia non

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Phan Thị Bích Ngọc.
Other Authors: Trần Thị Xô, PTS (hướng dẫn.)
Format: Book
Language:Vietnamese
Published: Đà Nẵng, 1997.
Subjects:
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Institutions: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng