Encyclopedia of food science and technology : V.1 : [A-EV]
Sparad:
| Materialtyp: | Bok |
|---|---|
| Språk: | English |
| Publicerad: |
New York :
John Wiley and Sons,
2000.
|
| Upplaga: | 2nd ed. |
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
| Fysisk beskrivning: | 4v. (xxi, 2768p.) : ill. |
|---|---|
| ISBN: | 0471192554 |