Cost control in the hospitality industry /
This book provides a realistic approach to controlling resources in the hospitality industry.
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | English |
| Publicado em: |
Upper Saddler River, NJ :
Prentice Hall,
2000.
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| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
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| Resumo: | This book provides a realistic approach to controlling resources in the hospitality industry. |
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| Descrição Física: | 382 p. ; 23.5cm. |
| ISBN: | 0135753252 |