Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản

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書誌詳細
第一著者:	Phan Thị Thanh Quế
フォーマット:	図書
出版事項:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2003
主題:	Công nghệ thực phẩm Thủy sản
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

その他の書誌記述
記述事項:	ĐTTS ghi : Trường ĐH Cần Thơ. Khoa Nông nghiệp và sinh học ứng dụng
物理的記述:	107 tr. 29 cm.

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