Aflatoxin and food safety

Mã QR

Aflatoxin and food safety

Aflatoxins are responsible for damaging up to 25% of the world’s food crops, resulting in large economic losses in developed countries and human and animal disease in under-developed ones. In addition to aflatoxins, the presence of other mycotoxins, particularly fumonisins, brings additional concern...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Abbas, Hamed K.
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Boca Raton Taylor & Francis 2005
Những chủ đề:	Aflatoxins,Food Safety measures
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

The microbiological safety and quality of food
Bỡi: BARBARA M. LUND
Được phát hành: (2000)

The microbiological safety and quality of food
Bỡi: BARBARA M. LUND
Được phát hành: (2000)

Food chemistry safety
Được phát hành: (2002)

Essentials of food safety and sanitation
Bỡi: McSwane, David
Được phát hành: (2005)

Preharvest and postharvest food safety :
Được phát hành: (2004)

Food safety handbook
Bỡi: Schmidt, Ronald H.
Được phát hành: (2003)

2nd FAO/WHO Global Forum of Food Safety Regulators, 12 - 14 October 2004, bangkok, Thailand :
Được phát hành: (2005)

Food safety handbook
Bỡi: Ronald H. Schmidt
Được phát hành: (2003)

Involvement of two cytosolic enzymes and a novel intermediate, 5'-oxoaverantin, in the pathway from 5'-hydroxyaverantin to averufin in aflatoxin biosynthesis /
Bỡi: Sakuno, Emi.

Monitoring the production of aflatoxin B1 in wheat by measuring the concentration of nor-1 mRNA /
Bỡi: Mayer, Zsuzsanna.

Regulation of aflR and its product, AflR, associated with aflatoxin biosynthesis /
Bỡi: Liu, Biing-Hui.

FAO/WHO global forum of food safety regulators
Được phát hành: (2002)

FMI retail best practices food safety basics :
Được phát hành: (2003)

Safety evaluation of certain mycotoxins in food
Được phát hành: (2001)

Bioterrorism and foos safety
Bỡi: Rasco, Barbara A.
Được phát hành: (2005)

Fao/Who framework for the provision of scientific advice on food safety and nutrition
Được phát hành: (2007)

Characterization of aflJ, a gene required for conversion of pathway intermediates to aflatoxin /

Food safety and inspection : An introduction
Bỡi: Smith, Madeleine P
Được phát hành: (2019)

Food safety in the seafood industry
Bỡi: Soares, Nuno F
Được phát hành: (2016)

Culture conditions control expression of the genes for aflatoxin and sterigmatocystin biosynthesis in aspergillus parasiticus and A. nidulans /
Bỡi: Feng, Guo Hong.

Enzymatic conversion of averufin to hydroxyversicolorone and elucidation of a novel metabolic grid involved in aflatoxin biosynthesis /

Enhancing developing country participation in FAO/WHO scientific advices activities
Được phát hành: (2006)

Electrical safety handbook
Bỡi: Cadick, John
Được phát hành: (2000)

Electrical safety handbook
Được phát hành: (2012)

Preparation of Vietnam road safety project - phase 1 :
Được phát hành: (2004)

Preparation of Vietnam road safety project - phase 1 :
Được phát hành: (2004)

Joint FAO/WHO Food standards programme:
Được phát hành: (2006)

Dining for safety : Consumer perceptions of food safety and eating out /
Bỡi: Knight, Andrew J.

Chemical process safety : fundamentals with applications /
Bỡi: Crowl, Daniel A.
Được phát hành: (2002)

Laboratory health and safety dictionary
Bỡi: Gottschall, W. Carl
Được phát hành: (2001)

Characterization of the critical amino acids of an aspergillus parasiticus cytochrome P-450 monooxygenase encoded by orda that is involved in the biosynthesis of aflatoxins B1, G1, B2, G2 /

Ord1, an oxidoreductase gene responsible for conversion of O- methylsterigmatocystin to aflatoxin in Aspergillus flavus /
Bỡi: Prieto, R.

Chemical process safety fundamentals with applications
Bỡi: Crowl, Daniel A.
Được phát hành: (2002)

Chemical process safety: Fundamentals with applications
Bỡi: Daniel A. Crowl
Được phát hành: (2002)

Animal feed impact on food safety :
Được phát hành: (2008)

Cleaning and Stantizing in food service
Được phát hành: (2006)

Processing effects on safety and quality of foods
Được phát hành: (2010)

Safety assessment of foods derived from genetically modified animals, including fish:
Được phát hành: (2004)

An analytical device for on-site immunoassay. Demonstration of its alicability in semiquantitative detection of aflatoxin B1 in a batch of samples with ultrahigh sensitivity /
Bỡi: Pal, Arindam.

Safety problem of chemical industries in Japan
Được phát hành: (1960)