Hanbook of food analytical chemistry : Pigments, colorants, flavors, texture and bioactive food components
Emphasizing effective, state-of-the art methodology and written by recognized experts in the field, the Handbook of Food Analytical Chemistry is an indispensable reference for food scientists and technologists to enable successful analysis. Provides detailed reports on experimental procedures, Inclu...
محفوظ في:
| التنسيق: | كتاب |
|---|---|
| اللغة: | Undetermined |
| منشور في: |
New Jersey
John Wiley & Sons
2005
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
مواد مشابهة
-
The HACCP food safety manual
بواسطة: Loken, Joan K.
منشور في: (1994) -
Inside Japanese ceramics :
بواسطة: Wilson, Richard L.
منشور في: (1995) -
Handbook of food analytical chemstry :
منشور في: (2005) -
Handbook of fermented functional foods
منشور في: (2003) -
Handbook of food Engineering
منشور في: (1992)