Microbial ecology of food commodities

Mã QR

Microbial ecology of food commodities

The second edition of Microorganisms in Foods 6: Microbial Ecology of Food Commodities is for those primarily interested in applied aspects of food microbiology. For 17 commodity areas, it describes the initial microbial flora and the prevalence of pathogens, the microbiological consequences of proc...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	New York Kluwer Academic 2005
Những chủ đề:	Food,Microbial ecology Microbiology
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Quantitative microbiology in food processing : modeling the microbial ecology
Bỡi: Quantitative microbiology in food processing : modeling the microbial ecology
Được phát hành: (2017)

Microbial ecology of aerial plant surfaces
Được phát hành: (2006)

Microbial Ecology of Extreme Environments. 1st ed. 2017
Bỡi: Chénard, Caroline, et al.
Được phát hành: (2020)

Microbial ecology
Bỡi: RONALD M ATLAS
Được phát hành: (1997)

Advances in Microbial Ecology
Được phát hành: (1977)

Understanding Terrestrial Microbial Communities
Bỡi: Hurst, Christon J.
Được phát hành: (2020)

Microbial ecology :
Bỡi: Atlas, Ronald M.
Được phát hành: (1981)

Microbial ecology :
Bỡi: Barton, Larry
Được phát hành: (2011)

Microbial Diversity in Ecosystem Sustainability and Biotechnological Applications
Bỡi: Satyanarayana, Tulasi, et al.
Được phát hành: (2020)

Microbial Diversity in Ecosystem Sustainability and Biotechnological Applications
Bỡi: Satyanarayana, Tulasi, et al.
Được phát hành: (2020)

Microbiome Community Ecology
Bỡi: Saleem, Muhammad
Được phát hành: (2015)

Adaption of Microbial Life to Environmental Extremes. 2nd ed. 2017
Bỡi: Stan-Lotter, Helga, et al.
Được phát hành: (2020)

Microbial food safety and preservation techniques
Được phát hành: (2014)

Ecology and Evolution of Rhizobia
Bỡi: Wang, En Tao, et al.
Được phát hành: (2020)

The Structure and Function of Aquatic Microbial Communities
Bỡi: Hurst, Christon J.
Được phát hành: (2020)

Fungi in Extreme Environments: Ecological Role and Biotechnological Significance
Bỡi: Tiquia-Arashiro, Sonia M., et al.
Được phát hành: (2020)

Microbial ecology in sustainable agroecosystems
Được phát hành: (2013)

Microbes
Bỡi: Bisen, Prakash S.

Giáo trình vi sinh vật học môi trường
Bỡi: Trần, Cẩm Vân
Được phát hành: (2005)

Giáo trình vi sinh vật học môi trường
Bỡi: Trần, Cẩm Vân
Được phát hành: (2005)

Giáo trình vi sinh vật học môi trường
Bỡi: Trần, Cẩm Vân
Được phát hành: (2001)

Molecular microbial ecology of the rhizosphere
Được phát hành: (2013)

Molecular microbial ecology of the rhizosphere
Được phát hành: (2013)

Handbook of methods in aquatic microbial ecology
Được phát hành: (1993)

Microbial ecology of an extreme acidic environment, the Tinto River /

Microbial and plant protoplasts
Được phát hành: (1976)

The Ecological Role of Micro-organisms in the Antarctic Environment
Bỡi: Castro-Sowinski, Susana
Được phát hành: (2020)

Microbial testing in food safety management
Được phát hành: (2002)

The ecology of tropical food crops
Bỡi: Michael John Thornley Norman
Được phát hành: (1995)

Microbial food contamination
Được phát hành: (2008)

Microbial Genomics in Sustainable Agroecosystems
Bỡi: Tripathi, Vijay, et al.
Được phát hành: (2020)

Microbial Genomics in Sustainable Agroecosystems
Bỡi: Tripathi, Vijay, et al.
Được phát hành: (2020)

Microbes : concepts and applications
Bỡi: Bisen, Prakash S
Được phát hành: (2012)

Microbiome in Plant Health and Disease
Bỡi: Kumar, Vivek, et al.
Được phát hành: (2020)

Molecular Techniques in the Microbial Ecology of Fermented Foods
Bỡi: Cocolin, Luca, et al.
Được phát hành: (2020)

Formation of pseudo-terminal restriction fragments, a PCR-related bias affecting terminal restriction fragment length polymorphism analysis of microbial community structure /
Bỡi: Egert, Markus.

Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student : A Practical Approach
Bỡi: Shen, Cangliang
Được phát hành: (2017)

Foodborne Microbial Pathogens
Bỡi: Bhunia, Arun K.
Được phát hành: (2020)

Diversity and Benefits of Microorganisms from the Tropics . 1st ed. 2017
Bỡi: Azevedo, João Lucio de, et al.
Được phát hành: (2020)

Psychrophiles: From Biodiversity to Biotechnology. 2nd ed. 2017
Bỡi: Margesin, Rosa
Được phát hành: (2020)