Microbial ecology of food commodities

Mã QR

Microbial ecology of food commodities

The second edition of Microorganisms in Foods 6: Microbial Ecology of Food Commodities is for those primarily interested in applied aspects of food microbiology. For 17 commodity areas, it describes the initial microbial flora and the prevalence of pathogens, the microbiological consequences of proc...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	New York Kluwer Academic 2005
Những chủ đề:	Food,Microbial ecology Microbiology
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Quantitative microbiology in food processing : modeling the microbial ecology
Bỡi: Quantitative microbiology in food processing : modeling the microbial ecology
Được phát hành: (2017)

Microbial ecology of aerial plant surfaces
Được phát hành: (2006)

Microbial ecology
Bỡi: RONALD M ATLAS
Được phát hành: (1997)

Advances in Microbial Ecology
Được phát hành: (1977)

Microbial ecology :
Bỡi: Atlas, Ronald M.
Được phát hành: (1981)

Microbial ecology :
Bỡi: Barton, Larry
Được phát hành: (2011)

Microbial food safety and preservation techniques
Được phát hành: (2014)

Microbial ecology in sustainable agroecosystems
Được phát hành: (2013)

Microbes
Bỡi: Bisen, Prakash S.

Giáo trình vi sinh vật học môi trường
Bỡi: Trần, Cẩm Vân
Được phát hành: (2005)

Giáo trình vi sinh vật học môi trường
Bỡi: Trần, Cẩm Vân
Được phát hành: (2005)

Giáo trình vi sinh vật học môi trường
Bỡi: Trần, Cẩm Vân
Được phát hành: (2001)

Molecular microbial ecology of the rhizosphere
Được phát hành: (2013)

Molecular microbial ecology of the rhizosphere
Được phát hành: (2013)

Handbook of methods in aquatic microbial ecology
Được phát hành: (1993)

Microbial ecology of an extreme acidic environment, the Tinto River /

Microbial and plant protoplasts
Được phát hành: (1976)

Microbial testing in food safety management
Được phát hành: (2002)

The ecology of tropical food crops
Bỡi: Michael John Thornley Norman
Được phát hành: (1995)

Microbes : concepts and applications
Bỡi: Bisen, Prakash S
Được phát hành: (2012)

Microbial food contamination
Được phát hành: (2008)

Formation of pseudo-terminal restriction fragments, a PCR-related bias affecting terminal restriction fragment length polymorphism analysis of microbial community structure /
Bỡi: Egert, Markus.

Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student : A Practical Approach
Bỡi: Shen, Cangliang
Được phát hành: (2017)

Food microbiology :
Bỡi: Montville, Thomas J.
Được phát hành: (2005)

Microbial ecology of the oceans
Bỡi: D. L. Kirchman

Food microbiology laboratory
Bỡi: McLandsborough, Lynne
Được phát hành: (2005)

Basic food microbiology
Bỡi: George J Banwart
Được phát hành: (1989)

Fundamental food microbiology
Bỡi: Ray, Bibek
Được phát hành: (2003)

Encyclopedia of food microbiology
Được phát hành: (2000)

Encyclopedia of food microbiology
Được phát hành: (2000)

Encyclopedia of food microbiology
Được phát hành: (2000)

Essentials of the microbiology of foods:
Được phát hành: (1995)

Fundamental food microbiology
Bỡi: Ray, Bibek
Được phát hành: (2014)

Food biotechnology
Bỡi: Y. H. HUI
Được phát hành: (1994)

Food microbiology : fundamentals and frontiers
Bỡi: Food microbiology : fundamentals and frontiers
Được phát hành: (2019)

Preharvest and postharvest food safety :
Được phát hành: (2004)

Essentials of the microbiology of foods: A textbook for the advanced studies
Được phát hành: (1991)

Micro - organisms in foods 5 :
Được phát hành: (1996)

Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities
Được phát hành: (2013)

Microbiology of food fermentations
Bỡi: Pederson, Carl S.
Được phát hành: (1979)