Making dough : The 12 secret ingredients of Krispy Kreme’s sweet success
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Undetermined |
| Được phát hành: |
Hoboken, N.J.
John Wiley & Sons
2004
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
| LEADER | 00679nam a2200217Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | CTU_109689 | ||
| 008 | 210402s9999 xx 000 0 und d | ||
| 082 | |a 338.7 6647525 | ||
| 082 | |b K23 | ||
| 100 | |a Kazanjian, Kirk | ||
| 245 | 0 | |a Making dough : | |
| 245 | 4 | |b The 12 secret ingredients of Krispy Kreme’s sweet success | |
| 245 | 0 | |c Kirk Kazanjian, Amy Joyner ; foreword by Dick Clark | |
| 260 | |a Hoboken, N.J. | ||
| 260 | |b John Wiley & Sons | ||
| 260 | |c 2004 | ||
| 650 | |a Krispy Kreme Doughnuts,Baked products industry | ||
| 650 | |x Case studies | ||
| 650 | |z United States | ||
| 904 | |i Minh, Q. Hieu | ||
| 980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ | ||