Making dough : The 12 secret ingredients of Krispy Kreme’s sweet success
שמור ב:
| מחבר ראשי: | Kazanjian, Kirk |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| שפה: | Undetermined |
| יצא לאור: |
Hoboken, N.J.
John Wiley & Sons
2004
|
| נושאים: | |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
פריטים דומים
-
Making dough :
מאת: Kazanjian, Kirk
יצא לאור: (2004) -
Making dough : the 12 secret ingredients of Krispy Kreme's sweet success /
מאת: Kazanjian, Kirk
יצא לאור: (2004) -
Baking in America :
מאת: Patent, Greg
יצא לאור: (2002) -
Baking in America : traditional and contemporary favorites from the past 200 years /
מאת: Patent, Greg, 1939-
יצא לאור: (2002) -
Baked products : science, technology and practice
מאת: Cauvain, Stanley P
יצא לאור: (2006)