Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa

Codi QR

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa

Veure altres versions (4)

Sách cung cấp những kiến thức cơ bản về nguyên liệu sữa và công nghệ chế biến các sản phẩm từ sữa.

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Lâm, Xuân Thanh
Format:	Llibre
Idioma:	Undetermined
Publicat:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2006
Matèries:	Dairy processing,Dairy products.,Milk
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	00753nam a2200205Ia 4500
001	CTU_112677
008	210402s9999 xx 000 0 und d
020			\|c 30000
082			\|a 637.1
082			\|b Th107
100			\|a Lâm, Xuân Thanh
245		0	\|a Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa
245		0	\|c Lâm Xuân Thanh
260			\|a Hà Nội
260			\|b Khoa học và Kỹ thuật
260			\|c 2006
520			\|a Sách cung cấp những kiến thức cơ bản về nguyên liệu sữa và công nghệ chế biến các sản phẩm từ sữa.
650			\|a Dairy processing,Dairy products.,Milk
904			\|i Minh
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ