Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa

Mã QR

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa

Hiển thị phiên bản (3) khác

Sách cung cấp những kiến thức cơ bản về nguyên liệu sữa và công nghệ chế biến các sản phẩm từ sữa.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Lâm, Xuân Thanh
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2006
Những chủ đề:	Dairy processing,Dairy products.,Milk
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	00753nam a2200205Ia 4500
001	CTU_112677
008	210402s9999 xx 000 0 und d
020			\|c 30000
082			\|a 637.1
082			\|b Th107
100			\|a Lâm, Xuân Thanh
245		0	\|a Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa
245		0	\|c Lâm Xuân Thanh
260			\|a Hà Nội
260			\|b Khoa học và Kỹ thuật
260			\|c 2006
520			\|a Sách cung cấp những kiến thức cơ bản về nguyên liệu sữa và công nghệ chế biến các sản phẩm từ sữa.
650			\|a Dairy processing,Dairy products.,Milk
904			\|i Minh
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ