Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa

Sách cung cấp những kiến thức cơ bản về nguyên liệu sữa và công nghệ chế biến các sản phẩm từ sữa.

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Lâm, Xuân Thanh
Формат:
Язык:Undetermined
Опубликовано: Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2006
Предметы:
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ