Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa

Mã QR

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa

Hiển thị phiên bản (3) khác

Sách cung cấp những kiến thức cơ bản về nguyên liệu sữa và công nghệ chế biến các sản phẩm từ sữa.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Lâm, Xuân Thanh
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2006
Những chủ đề:	Dairy processing,Dairy products.,Milk
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
Bỡi: Lâm Xuân Thanh
Được phát hành: (2003)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống:
Bỡi: Lê, Văn Việt Mẫn
Được phát hành: (2004)

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa
Bỡi: LÊ THỊ LIÊN THANH
Được phát hành: (2002)

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa
Bỡi: Lê Thị Liên Thanh
Được phát hành: (2002)

Giá trị dinh dưỡng và phương pháp chế biến sữa
Bỡi: Chu, Thị Thơm
Được phát hành: (2006)

Giá trị dinh dưỡng và phương pháp chế biến sữa
Bỡi: Chu, Thị Thơm
Được phát hành: (2006)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sữa
Bỡi: Dương, Thị Phương Liên
Được phát hành: (2000)

Milk and milk products: Prepared for the use of agriculture college students
Bỡi: Clarence Henry Eckles
Được phát hành: (1943)

Drying of milk and milk products
Bỡi: Carl W Hall
Được phát hành: (1971)

Modern dairy products :
Bỡi: Lampert, Lincoln Maximilian
Được phát hành: (1975)

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa
Bỡi: Lâm, Xuân Thanh
Được phát hành: (2008)

Science et Technologie du Lait
Bỡi: Vignola, Carole L.
Được phát hành: (2002)

Effects of metabolizable protein on intake and milk production of dairy cows independent of effects on ruminal digestion /
Bỡi: Faverdin, P.

The relationship between milk production potential and herbage intake of grazing dairy cows /

Standard Methods for the Exanination of Dairy Products
Bỡi: William G Walter
Được phát hành: (1967)

Benefits and potential risks of the lactoperoxidase system of raw milk preservation :
Được phát hành: (2006)

Sự liên kết đa hình di truyền gen Leptin với năng suất và chất lượng sữa của giống bò lai Holstein Friesian ở Đồng bằng sông Cửu Long :
Bỡi: Lê, Thụy Bảo Quỳnh
Được phát hành: (2011)

Genetic diversity and spoilage potentials among pseudomonas spp. isolated from fluid milk products and dairy processing plants /
Bỡi: Dogan, Belgin.

Manual on the use of the LP-system in milk handling and preservation
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1999)

Practical dairy tests
Bỡi: A D Burke
Được phát hành: (1929)

A guide to quality in dairy products
Bỡi: E H Farrington
Được phát hành: (1927)

Principles of dairy science
Bỡi: Ernest Vanstone
Được phát hành: (1960)

Sự liên kết đa hình di truyền gen Growth Hormone với năng suất và chất lượng sữa của giống bò lai Holsstein Friesian ở Đồng bằng Sông Cửu Long L
Bỡi: Mai, Thị Ngọc Hương
Được phát hành: (2010)

Perchlorate in milk /

Handbook of dairy foods analysis
Được phát hành: (2009)

Identification and tracing of bifidobacterium species by use of enterobacterial repetitive intergenic consensus sequences /
Bỡi: Ventura, Marco.

Labour organisation on robotic milking dairy farms
Bỡi: B R Sonck
Được phát hành: (1996)

A mathematical approach to comparing environmental and economic goals in dairy farming on sandy soils in the Netherlands
Bỡi: van de Ven, G.W.J.
Được phát hành: (1996)

71 câu hỏi đáp về chăn nuôi bò sữa
Bỡi: Phùng Quốc Quảng
Được phát hành: (2002)

116 thắc mắc cơ bản khi nuôi bò sữa
Bỡi: Việt Chương
Được phát hành: (2003)

Handbook of milk of non-bovine mammals
Được phát hành: (2006)

Khuyến nông chăn nuôi bò sữa
Bỡi: Nguyễn, Xuân Trạch
Được phát hành: (2003)

Bí quyết thành công trong chăn nuôi bò sữa
Bỡi: Nguyễn Hữu Vũ
Được phát hành: (2002)

Kinh nghiệm nuôi bò sữa
Bỡi: Việt Chương
Được phát hành: (2003)

Kỹ thuật nuôi bò sữa
Bỡi: Chu, Thị Thơm
Được phát hành: (2005)

100 câu hỏi nuôi bò sữa
Bỡi: Đinh, Văn Cải
Được phát hành: (2005)

Thức ăn và nuôi bò sữa
Bỡi: Phùng, Quốc Quảng
Được phát hành: (2003)

Thức ăn và nuôi dưỡng bò sữa
Bỡi: Phùng Quốc Quảng
Được phát hành: (2003)

Thức ăn và nuôi dưỡng bò sữa
Bỡi: Phùng, Quốc Quảng
Được phát hành: (2004)

Thức ăn và nuôi dưỡng bò sữa
Bỡi: Phùng Quốc Quảng
Được phát hành: (2004)