Cẩm nang pha chế thức uống

Mã QR

Cẩm nang pha chế thức uống

Quyển sách cung cấp một số kiến thức căn bản về kỹ thuật pha chế thức uống hằng ngày hoặc các dịp, lễ tết,... hoặc hơn nữa có thể kinh doanh với qui mô nhỏ để cải thiện đời sống kinh tế gia đình...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Phạm, Thị Minh Thu
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Hà Nội Phụ Nữ 2006
Những chủ đề:	Beverages
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Tự pha chế các loại nước uống trong gia đình
Bỡi: Lê Chí Tường
Được phát hành: (2001)

Hướng dẫn pha chế trà và nước sinh tố
Bỡi: Huỳnh Thị Dung
Được phát hành: (2001)

Bí quyết pha chế sinh tố và nước ép trái cây =
Được phát hành: (2004)

Pha chế đồ uống gia đình hiện đại
Bỡi: Nguyễn, Đỗ Anh Tuấn
Được phát hành: (2015)

Sổ tay dành cho nhân viên pha chế Bartender
Bỡi: Nguyễn, Trúc Chi
Được phát hành: (2006)

Nghệ thuật pha chế 460 loại ruợu cocktail
Bỡi: Thiên, Kim
Được phát hành: (2001)

Tự pha chế nước giải khát và cocktail
Bỡi: Quỳnh Chi
Được phát hành: (2004)

Chè và công dụng
Bỡi: Đặng Hanh Khôi
Được phát hành: (1983)

Phương pháp chế biến nước ép trái cây
Bỡi: Hoàng, Hoài Linh
Được phát hành: (2004)

Nước uống chế biến từ trái cây và các món salad
Bỡi: Lâm Thục Viên
Được phát hành: (2002)

Beverage quality and safety
Bỡi: Foster, Tammy
Được phát hành: (2003)

Xây dựng quy trình chế biến nước uống lên men từ nếp than và gạo nảy mầm
Bỡi: Hồ, Thị Thu Thảo
Được phát hành: (2019)

Kỹ thuật chế biến cà phê
Bỡi: Hoàng, Minh Trang
Được phát hành: (1983)

The soft drinks companion :
Bỡi: Shachman, Maurice
Được phát hành: (2005)

Nước giải khát
Bỡi: Nguyễn Đình Thường
Được phát hành: (1986)

Nghiên cứu quy trình chế biến nước uống từ rong nho biển (Caulerpa lentillifera J. Agardh) :
Bỡi: Đặng, Mộng Cầm
Được phát hành: (2015)

Beverage quality and safety
Được phát hành: (2003)

Cải tiến năng suất rượu của viên men rượu nếp vùng Đồng bằng sông Cửu Long :
Bỡi: Vũ, Anh Dũng
Được phát hành: (2003)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Bỡi: Bùi, Ái
Được phát hành: (2003)

Nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ dịch nuôi cấy nấm linh chi (Ganoderma licidum) bằng phương pháp nuôi cấy chìm :
Bỡi: Phạm, Thúy An
Được phát hành: (2017)

Công nghệ sản xuất bia
Bỡi: Hồ Sưởng
Được phát hành: (1992)

The beverages industry in W. Erope
Bỡi: Sobral, M.
Được phát hành: (1971)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Bỡi: Lê, Thanh Mai
Được phát hành: (2005)

Whiskey & spirits for dummies
Bỡi: Luntz, Perry
Được phát hành: (2007)

Assessment of self-regulatory code violations in Brazilian television beer advertisements /

Khảo sát một số chỉ tiêu nước uống đóng chai xung quanh thành phố Cần Thơ :
Bỡi: Lê, Văn Phương
Được phát hành: (2013)

Hoàn thiện quy trình sản xuất nước uống linh chi đóng chai ở quy mô Pilot :
Bỡi: Trần, Ngô Kim Phụng
Được phát hành: (2017)

Khảo sát các hợp chất sinh học từ hành tím (Allium ascalonicum) và bổ sung vào nước uống dinh dưỡng :
Bỡi: Nguyễn, Thị Như Lạc
Được phát hành: (2015)

Cách điều chế rượu tại Việt Nam
Bỡi: Nguyễn Thị Kim Vân
Được phát hành: (1973)

Chế biến sữa tiệt trùng từ hạt mầm đậu nành :
Bỡi: Trần, Thị Mai Hân
Được phát hành: (2015)

Khảo sát sự biến động của một số hợp chất chức năng trong quá trình chế biến nước dâu Hạ Châu thanh trùng :
Bỡi: Nguyễn, Hồng Xuân
Được phát hành: (2014)

Nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ thanh trùng lên hợp chất bay hơi của nước chanh dây :
Bỡi: Phạm, Thái Nguyên
Được phát hành: (2015)

Fermented beverage production
Bỡi: Lea, Andrew G. H.
Được phát hành: (2003)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
Bỡi: Nguyễn, Văn Cách
Được phát hành: (2004)

Biotechnology applications in beverage production
Bỡi: Cantarelli, C.
Được phát hành: (1989)

Brewing:
Bỡi: Dennis E. Briggs ... [et al.]
Được phát hành: (2004)

Relationship-specific alcohol expectancies in couples with concordant and discrepant drinking patterns /

Drinking norm-behavior association over time using retrospective and daily measures /
Bỡi: Cullum, Jerry.

Hướng dẫn kỹ thuật chế biến chè xanh
Được phát hành: (2016)

Ảnh hưởng điều kiện trích ly các hoạt chất sinh học từ lá sen (Nelumbo nucifera Gaertn) để chế biến trà hòa tan :
Bỡi: Phạm, Huỳnh Thúy An
Được phát hành: (2015)