Giáo trình dinh dưỡng người

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Giáo trình dinh dưỡng người

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Giáo trình chia thành 10 chương gồm những nội dung dinh dưỡng người - mối quan hệ giữa lương thực - thực phẩm, nông nghiệp và sức khỏe, cấu trúc cơ thể, nhu cầu dinh dưỡng như: protein, lipid, cảbohydrate, vitamin, các chất khoáng. Khái luận...

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Autore principale:	Nguyễn, Minh Thuỷ
Natura:	Libro
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2005
Soggetti:	Nutrition Dietetics
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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