Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp

Giáo trình gồm 2 phần: phần 1 trình bày các quá trình cơ bản trong chế biến thực phẩm đóng hộp, phần 2 giới thiệu kỹ thuật chế biến một số thực phẩm đóng hộp.

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Lê, Mỹ Hồng
Format:	Llibre
Idioma:	Undetermined
Publicat:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2006
Matèries:	Seafood industry,Food processing
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Sigues el primer a deixar un comentari!

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp

Ítems similars