Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp

Mã QR

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp

Hiển thị phiên bản (1) khác

Giáo trình gồm 2 phần: phần 1 trình bày các quá trình cơ bản trong chế biến thực phẩm đóng hộp, phần 2 giới thiệu kỹ thuật chế biến một số thực phẩm đóng hộp.

Đã lưu trong:

書目詳細資料
主要作者:	Lê, Mỹ Hồng
格式:	圖書
語言:	Undetermined
出版:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2006
主題:	Seafood industry,Food processing
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

相似書籍

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
由: Lê, Mỹ Hồng
出版: (2005)

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật
出版: (2006)

Một số sản phẩm chế biến từ cá và hải sản khác
由: Lương Hữu Đồng
出版: (1981)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
由: Phan, Thị Thanh Quế
出版: (2017)

Fishery Processing
由: A M Martin
出版: (1994)

FAO Fisheries technical and paper
由: Béné, C.
出版: (2007)

Seafoods:
出版: (1994)

Bảo quản và chế biến cá ngừ làm Sashimi - Sổ tay kỹ thuật số 1
出版: (1999)

Vận chuyển thủy sản tươi sống và thủy sản chế biến - Sổ tay kỹ thuật số 3
出版: (1999)

Bài giảng kỹ thuật chế biến hải sản
由: Phan, Thị Thanh Quế
出版: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
由: Trần, Thị Thanh Hiền
出版: (2000)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
由: Chu, Thị Thơm
出版: (2006)

Xử lý nước thải trong công nghiệp thuỷ sản
出版: (1999)

Bao gói thủy sản và sản phẩm thủy sản bán lẻ - Sổ tay kỹ thuật số 5
出版: (1999)

Sổ tay kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản
由: Nguyễn, Đức Hùng
出版: (2004)

Sổ tay kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản
由: Nguyễn Đức Hùng
出版: (2004)

Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm
由: Trần Minh Tâm
出版: (1998)

Seafood in health and nutrition :
出版: (2000)

HACCP phân tích mối huy hại và kiểm soát điểm tới hạn :
出版: (1999)

Aquaculture marketing handbook
由: Engle, Carole Ruth
出版: (2006)

Phân tích sự ảnh hưởng của cấu trúc vốn đến hiệu quả kinh doanh của các doanh nghiệp chế biến thủy sản tại tỉnh Cà Mau :
由: Nguyễn, Hữu Tuấn
出版: (2014)

A primer on risk assessment modelling :
由: Fazil, Aamir M.
出版: (2006)

Nghiên cứu khả năng chế biến chả cá viên từ cá Rô Phi và các biện pháp cải thiện chất lượng sản phẩm :
由: Nguyễn, Thị Thu Thủy
出版: (2011)

Bí quyết chế biến món ăn hải sản

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
由: Lê, Mỹ Hồng
出版: (2000)

Kỹ thuật chế biến lương thực
由: Bùi, Đức Hợi
出版: (2006)

Bài giảng chế biến lương thực
由: Vũ, Trường Sơn
出版: (2000)

Bài giảng các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm
由: Vũ Trường Sơn
出版: (1999)

Báo cáo so sánh hiệu quả sử dụng năng lượng của ngành chế biến thủy sản tại Việt nam
出版: (2000)

Chế biến món ăn bằng màu
由: Hoàng Phương
出版: (1981)

Seafood Processing: Technology, Quality and Safety
由: Boziaris, Ioannis S
出版: (2015)

Tiếp cận thị trường các sản phẩm thuỷ sản :
由: Consultants, Nautilus
出版: (1997)

Công nghệ thực phẩm bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa
由: Nhật An
出版: (2007)

Công nghệ chế biến thực phẩm
出版: (2010)

Phát triển phương pháp phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm trực tuyến (online) trong quá trình cấp đông các sản phẩm chế biến từ thủy sản ;
由: Nguyễn, Thị Phương Linh
出版: (2010)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch ( Công nghệ xử lý thông tin )
由: Trần, Minh Tâm
出版: (2000)

Assessment and management of seafood safety and quality
出版: (2004)

Sử dụng kỹ thuật của công nghệ sinh học để bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
由: Lê Doãn Diên
出版: (1995)

Công nghệ sau thu hoạch đối với các sản phẩm chăn nuôi
由: Lê, Văn Liễn
出版: (1997)

Kết quả các đề tài nghiên cứu tốt nghiệp, ngành công nghệ thực phẩm
出版: (1997)