Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm

Sách gồm 5 phần trình bày một số kỹ thuật cơ bản của vi sinh vật học, giới thiệu một số phương pháp định lượng vi sinh vật, phương pháp kiểm tra các chỉ tiêu vi sinh trong thực phẩm và vệ sinh công nghiệp....

Descrizione completa

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Lê, Văn Việt Mẫn
Natura:	Libro
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	Thành phố Hồ Chí Minh Đại Học Quốc Gia Thành phố Hồ Chí Minh 2006
Soggetti:	Microbial biotechnology,Fermentation
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	00967nam a2200205Ia 4500
001	CTU_119653
008	210402s9999 xx 000 0 und d
020			\|c 24000
082			\|a 660.62
082			\|b M121
100			\|a Lê, Văn Việt Mẫn
245		0	\|a Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
245		0	\|c Lê Văn Việt Mẫn
260			\|a Thành phố Hồ Chí Minh
260			\|b Đại Học Quốc Gia Thành phố Hồ Chí Minh
260			\|c 2006
520			\|a Sách gồm 5 phần trình bày một số kỹ thuật cơ bản của vi sinh vật học, giới thiệu một số phương pháp định lượng vi sinh vật, phương pháp kiểm tra các chỉ tiêu vi sinh trong thực phẩm và vệ sinh công nghiệp.
650			\|a Microbial biotechnology,Fermentation
904			\|i Minh
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm

Documenti analoghi