Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm

Sách gồm 5 phần trình bày một số kỹ thuật cơ bản của vi sinh vật học, giới thiệu một số phương pháp định lượng vi sinh vật, phương pháp kiểm tra các chỉ tiêu vi sinh trong thực phẩm và vệ sinh công nghiệp....

全面介紹

Đã lưu trong:

書目詳細資料
主要作者:	Lê, Văn Việt Mẫn
格式:	圖書
語言:	Undetermined
出版:	Thành phố Hồ Chí Minh Đại Học Quốc Gia Thành phố Hồ Chí Minh 2006
主題:	Microbial biotechnology,Fermentation
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	00967nam a2200205Ia 4500
001	CTU_119653
008	210402s9999 xx 000 0 und d
020			\|c 24000
082			\|a 660.62
082			\|b M121
100			\|a Lê, Văn Việt Mẫn
245		0	\|a Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
245		0	\|c Lê Văn Việt Mẫn
260			\|a Thành phố Hồ Chí Minh
260			\|b Đại Học Quốc Gia Thành phố Hồ Chí Minh
260			\|c 2006
520			\|a Sách gồm 5 phần trình bày một số kỹ thuật cơ bản của vi sinh vật học, giới thiệu một số phương pháp định lượng vi sinh vật, phương pháp kiểm tra các chỉ tiêu vi sinh trong thực phẩm và vệ sinh công nghiệp.
650			\|a Microbial biotechnology,Fermentation
904			\|i Minh
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm

相似書籍