Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm

Código QR

Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm

Mostrar otras versiones (1)

Giáo trình nhằm giới thiệu khái quát các điểm căn bản của lý thuyết sấy vật liệu, đồng thời chỉ ra các phương pháp tổ chức quá trình trong một số thiết bị sấy.

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Nguyễn, Văn Lụa
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Thành phố Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 2006
Materias:	Food,Food Drying,Equipment and supplies,Preservation
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	00972nam a2200217Ia 4500
001	CTU_120021
008	210402s9999 xx 000 0 und d
020			\|c 24000
082			\|a 664.0284
082			\|b L501/T.7
100			\|a Nguyễn, Văn Lụa
245		0	\|a Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
245		0	\|c Nguyễn Văn Lụa
260			\|a Thành phố Hồ Chí Minh
260			\|b Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
260			\|c 2006
520			\|a Giáo trình nhằm giới thiệu khái quát các điểm căn bản của lý thuyết sấy vật liệu, đồng thời chỉ ra các phương pháp tổ chức quá trình trong một số thiết bị sấy.
650			\|a Food,Food
650			\|x Drying,Equipment and supplies,Preservation
904			\|i Minh
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ