Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm

QR kȏd

Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm

Pokaži ostale verzije (1)

Giáo trình nhằm giới thiệu khái quát các điểm căn bản của lý thuyết sấy vật liệu, đồng thời chỉ ra các phương pháp tổ chức quá trình trong một số thiết bị sấy.

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Nguyễn, Văn Lụa
Format:	Knjiga
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Thành phố Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 2006
Teme:	Food,Food Drying,Equipment and supplies,Preservation
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Similar Items

Các bài báo cáo tại hội thảo - tập huấn công nghệ sấy ASEAN =
od: Arun S. Mujumdar ... [et al.]
Izdano: (2003)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
od: Nguyễn, Văn May
Izdano: (2004)

Kỹ thuật sấy
od: Hoàng, Văn Chước
Izdano: (1997)

Industrial drying of foods
Izdano: (1997)

Giáo trình kỹ thuật sấy
od: Phan, Văn Thơm
Izdano: (2000)

Séchage: Des processus physiques aux procédés industriels
od: Jean-Pierre Nadeau
Izdano: (1995)

Kỹ thuật sấy
od: Hoàng Văn Chước
Izdano: (1999)

Quá trình thiết bị và công nghệ hóa học và thực phẩm
od: Nguyễn, Văn Lụa
Izdano: (2001)

Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
od: Nguyễn, Văn Lụa
Izdano: (2001)

Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học & thực phẩm
od: Vũ, Bá Minh
Izdano: (2004)

Codex alimentarius commission: Procedural manual; Vol.11
od: FAO
Izdano: (2000)

Food powders : physical properties, processing, and functionality
od: Food powders : physical properties, processing, and functionality
Izdano: (2010)

Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học
od: Nguyễn Văn Lụa
Izdano: (2001)

Thiết kế hệ thống thiết bị sấy
od: Hoàng, Văn Chước
Izdano: (2006)

Các quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm :
od: Nguyễn, Văn Lụa
Izdano: (1998)

Food powders
Izdano: (2005)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
od: Đống, Thị Anh Đào
Izdano: (2005)

Giáo trình kỹ thuật sấy
od: Hoàng, Văn Chước
Izdano: (1999)

Hướng dẫn vệ sinh trong công nghiệp chế biến thủy sản
Izdano: (2001)

Giáo trình tối thiểu kĩ thuật sấy
od: Phan Văn Thơm
Izdano: (1989)

Eastern Sales Meeting 1960
Izdano: (1960)

Dehydration of products of biological origin
Izdano: (2004)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
od: Hà, Văn Thuyết
Izdano: (2000)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
od: Nguyễn Văn May
Izdano: (2002)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
od: Nguyễn, Văn May
Izdano: (2004)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
od: Phạm, Văn Sở
Izdano: (1991)

Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm
od: Nguyễn, Thị Như Hạ
Izdano: (2019)

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Izdano: (1991)

Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm
od: Lê, Mỹ Hồng
Izdano: (2000)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
Izdano: (1997)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
od: Chu, Thị Thơm
Izdano: (2005)

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
od: Trần Đức Ba
Izdano: (1993)

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
od: Võ, Tấn Thành
Izdano: (2000)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
od: TRẦN THỊ MAI
Izdano: (2001)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
od: Nguyễn Đức Lượng

Freeze-Drying/Lyophilization Of Pharmaceutical & Biological Products :
od: Georg-Wilhelm
Izdano: (2004)

Kiểm soát ôzôn trong việc khử độc và tiệt trùng rau quả :
od: Dương, Sà Kha
Izdano: (2003)

Cây lương thực cách chế biến và bảo quản
od: Nguyễn, Thị Hường
Izdano: (2004)

Cây lương thực và cách chế biến-bảo quản
od: Nguyễn, Thị Hường
Izdano: (2004)

Hướng dẫn trồng-chế biến và bảo quản hoa màu
Izdano: (2005)