Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm

Mã QR

Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm

Hiển thị phiên bản (1) khác

Giáo trình nhằm giới thiệu khái quát các điểm căn bản của lý thuyết sấy vật liệu, đồng thời chỉ ra các phương pháp tổ chức quá trình trong một số thiết bị sấy.

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Nguyễn, Văn Lụa
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Thành phố Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 2006
נושאים:	Food,Food Drying,Equipment and supplies,Preservation
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

פריטים דומים

Các bài báo cáo tại hội thảo - tập huấn công nghệ sấy ASEAN =
מאת: Arun S. Mujumdar ... [et al.]
יצא לאור: (2003)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
מאת: Nguyễn, Văn May
יצא לאור: (2004)

Kỹ thuật sấy
מאת: Hoàng, Văn Chước
יצא לאור: (1997)

Industrial drying of foods
יצא לאור: (1997)

Giáo trình kỹ thuật sấy
מאת: Phan, Văn Thơm
יצא לאור: (2000)

Séchage: Des processus physiques aux procédés industriels
מאת: Jean-Pierre Nadeau
יצא לאור: (1995)

Kỹ thuật sấy
מאת: Hoàng Văn Chước
יצא לאור: (1999)

Quá trình thiết bị và công nghệ hóa học và thực phẩm
מאת: Nguyễn, Văn Lụa
יצא לאור: (2001)

Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
מאת: Nguyễn, Văn Lụa
יצא לאור: (2001)

Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học & thực phẩm
מאת: Vũ, Bá Minh
יצא לאור: (2004)

Codex alimentarius commission: Procedural manual; Vol.11
מאת: FAO
יצא לאור: (2000)

Food powders : physical properties, processing, and functionality
מאת: Food powders : physical properties, processing, and functionality
יצא לאור: (2010)

Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học
מאת: Nguyễn Văn Lụa
יצא לאור: (2001)

Thiết kế hệ thống thiết bị sấy
מאת: Hoàng, Văn Chước
יצא לאור: (2006)

Các quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm :
מאת: Nguyễn, Văn Lụa
יצא לאור: (1998)

Food powders
יצא לאור: (2005)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
מאת: Đống, Thị Anh Đào
יצא לאור: (2005)

Giáo trình kỹ thuật sấy
מאת: Hoàng, Văn Chước
יצא לאור: (1999)

Hướng dẫn vệ sinh trong công nghiệp chế biến thủy sản
יצא לאור: (2001)

Giáo trình tối thiểu kĩ thuật sấy
מאת: Phan Văn Thơm
יצא לאור: (1989)

Eastern Sales Meeting 1960
יצא לאור: (1960)

Dehydration of products of biological origin
יצא לאור: (2004)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
מאת: Hà, Văn Thuyết
יצא לאור: (2000)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
מאת: Nguyễn Văn May
יצא לאור: (2002)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
מאת: Nguyễn, Văn May
יצא לאור: (2004)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
מאת: Phạm, Văn Sở
יצא לאור: (1991)

Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm
מאת: Nguyễn, Thị Như Hạ
יצא לאור: (2019)

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
יצא לאור: (1991)

Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm
מאת: Lê, Mỹ Hồng
יצא לאור: (2000)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
יצא לאור: (1997)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
מאת: Chu, Thị Thơm
יצא לאור: (2005)

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
מאת: Trần Đức Ba
יצא לאור: (1993)

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
מאת: Võ, Tấn Thành
יצא לאור: (2000)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
מאת: TRẦN THỊ MAI
יצא לאור: (2001)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
מאת: Nguyễn Đức Lượng

Freeze-Drying/Lyophilization Of Pharmaceutical & Biological Products :
מאת: Georg-Wilhelm
יצא לאור: (2004)

Kiểm soát ôzôn trong việc khử độc và tiệt trùng rau quả :
מאת: Dương, Sà Kha
יצא לאור: (2003)

Cây lương thực cách chế biến và bảo quản
מאת: Nguyễn, Thị Hường
יצא לאור: (2004)

Cây lương thực và cách chế biến-bảo quản
מאת: Nguyễn, Thị Hường
יצא לאור: (2004)

Hướng dẫn trồng-chế biến và bảo quản hoa màu
יצא לאור: (2005)