Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm

Código QR

Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm

Hiển thị phiên bản (1) khác

Giáo trình nhằm giới thiệu khái quát các điểm căn bản của lý thuyết sấy vật liệu, đồng thời chỉ ra các phương pháp tổ chức quá trình trong một số thiết bị sấy.

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Nguyễn, Văn Lụa
Formato:	Libro
Idioma:	Undetermined
Publicado:	Thành phố Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 2006
Những chủ đề:	Food,Food Drying,Equipment and supplies,Preservation
Các nhãn:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Títulos similares

Các bài báo cáo tại hội thảo - tập huấn công nghệ sấy ASEAN =
por: Arun S. Mujumdar ... [et al.]
Publicado: (2003)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
por: Nguyễn, Văn May
Publicado: (2004)

Kỹ thuật sấy
por: Hoàng, Văn Chước
Publicado: (1997)

Industrial drying of foods
Publicado: (1997)

Giáo trình kỹ thuật sấy
por: Phan, Văn Thơm
Publicado: (2000)

Séchage: Des processus physiques aux procédés industriels
por: Jean-Pierre Nadeau
Publicado: (1995)

Kỹ thuật sấy
por: Hoàng Văn Chước
Publicado: (1999)

Quá trình thiết bị và công nghệ hóa học và thực phẩm
por: Nguyễn, Văn Lụa
Publicado: (2001)

Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
por: Nguyễn, Văn Lụa
Publicado: (2001)

Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học & thực phẩm
por: Vũ, Bá Minh
Publicado: (2004)

Codex alimentarius commission: Procedural manual; Vol.11
por: FAO
Publicado: (2000)

Food powders : physical properties, processing, and functionality
por: Food powders : physical properties, processing, and functionality
Publicado: (2010)

Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học
por: Nguyễn Văn Lụa
Publicado: (2001)

Thiết kế hệ thống thiết bị sấy
por: Hoàng, Văn Chước
Publicado: (2006)

Các quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm :
por: Nguyễn, Văn Lụa
Publicado: (1998)

Food powders
Publicado: (2005)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
por: Đống, Thị Anh Đào
Publicado: (2005)

Giáo trình kỹ thuật sấy
por: Hoàng, Văn Chước
Publicado: (1999)

Hướng dẫn vệ sinh trong công nghiệp chế biến thủy sản
Publicado: (2001)

Giáo trình tối thiểu kĩ thuật sấy
por: Phan Văn Thơm
Publicado: (1989)

Eastern Sales Meeting 1960
Publicado: (1960)

Dehydration of products of biological origin
Publicado: (2004)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
por: Hà, Văn Thuyết
Publicado: (2000)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
por: Nguyễn Văn May
Publicado: (2002)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
por: Nguyễn, Văn May
Publicado: (2004)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
por: Phạm, Văn Sở
Publicado: (1991)

Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm
por: Nguyễn, Thị Như Hạ
Publicado: (2019)

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Publicado: (1991)

Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm
por: Lê, Mỹ Hồng
Publicado: (2000)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
Publicado: (1997)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
por: Chu, Thị Thơm
Publicado: (2005)

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
por: Trần Đức Ba
Publicado: (1993)

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
por: Võ, Tấn Thành
Publicado: (2000)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
por: TRẦN THỊ MAI
Publicado: (2001)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
por: Nguyễn Đức Lượng

Freeze-Drying/Lyophilization Of Pharmaceutical & Biological Products :
por: Georg-Wilhelm
Publicado: (2004)

Kiểm soát ôzôn trong việc khử độc và tiệt trùng rau quả :
por: Dương, Sà Kha
Publicado: (2003)

Cây lương thực cách chế biến và bảo quản
por: Nguyễn, Thị Hường
Publicado: (2004)

Cây lương thực và cách chế biến-bảo quản
por: Nguyễn, Thị Hường
Publicado: (2004)

Hướng dẫn trồng-chế biến và bảo quản hoa màu
Publicado: (2005)