Kỹ thuật chế biến lương thực

Cuốn sách trình bày các phần: cơ sở lý thuyết của quá trình chế biến lương thực; Kỹ thuật sản xuất các loại gạo; Kỹ thuật sản xuất các loại bột; Kỹ thuật sản xuất tinh bột; Kỹ thuật sản xuất bánh mì và mì sợi; Kỹ thuật sản xuất th...

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Bùi, Đức Hợi
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2006
Onderwerpen:	Food,Food processing,Food processing by Preservation,Products industry
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Wees de eerste die reageert!

Kỹ thuật chế biến lương thực

Gelijkaardige items