Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm

Bài giảng trình bày quá trình chế biến sơ bộ nguyên liệu bằng cơ học, nhiệt, cơ sở của quá trình thanh trùng đồ hộp thực phẩm.

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Lê, Mỹ Hồng
Materialtyp: Bok
Språk:Undetermined
Publicerad: Cần Thơ Trường Đại Học Cần Thơ 2000
Ämnen:
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ