Giáo trình tổ chức lao động và cơ sở vật chất kỹ thuật cho bộ phận bếp (Dùng trong các trường THCN)
Nội dung giáo trình cung cấp cho người đọc một hệ thống kiến thức cần thiết nhất về tổ chức lao động khoa học, tổ chức quá trình cung ứng dự trữ, bảo quản nguyên liệu để sản xuất chế biến và những kỹ năng thực hành cơ bản trong v...
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | Vũ, Thị Bích Phượng |
---|---|
Định dạng: | Sách |
Ngôn ngữ: | Undetermined |
Được phát hành: |
Hà Nội
Nhà xuất bản Hà Nội
2007
|
Những chủ đề: | |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
---|
Những quyển sách tương tự
-
Giáo trình tổ chức lao động và cơ sở vật chất kỹ thuật của bộ phận bếp (dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp)
Bỡi: Vũ, Thị Bích Phượng
Được phát hành: (2018) -
Giáo trình tổ chức lao động và cơ sở vật chất kỹ thuật của bộ phận bếp (dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp)
Bỡi: Vũ, Thị Bích Phượng
Được phát hành: (2022) -
Quản lý chất lượng trong các tổ chức
Được phát hành: (2004) -
Quản lý chất lượng trong các tổ chức
Được phát hành: (2004) -
Nghệ thuật làm bếp
Bỡi: Võ Thị Hòa
Được phát hành: (2001)