Bailey’s industrial oil & fat products (vol.5)
The fifth volume on processing technologies introduced new articles on confectinary, membrane, and extrusion technologies
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | Undetermined |
| Publicerad: |
Hoboken, N.J.
John Wiley & Sons
2005
|
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
| LEADER | 00710nam a2200205Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | CTU_132817 | ||
| 008 | 210402s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | |c 4500000 | ||
| 082 | |a 665.2 | ||
| 082 | |b B155/Vol.5 | ||
| 100 | |a Bailey, Alton Edward | ||
| 245 | 0 | |a Bailey’s industrial oil & fat products (vol.5) | |
| 245 | 0 | |c edited by Fereidoon Shahidi | |
| 260 | |a Hoboken, N.J. | ||
| 260 | |b John Wiley & Sons | ||
| 260 | |c 2005 | ||
| 520 | |a The fifth volume on processing technologies introduced new articles on confectinary, membrane, and extrusion technologies | ||
| 650 | |a Oils and fats.,Công nghệ dầu ăn | ||
| 904 | |i Năm | ||
| 980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ | ||