Khoa học - công nghệ malt và bia

Cuốn sách đề cập đến quy trình công nghệ sản xuất bia. Từ khâu lựa chọn, chế biến nguyên liệu, kỹ thuật sản xuất malt và dịch đường, kỹ thuật lên men, quá trình lọc trong, hoàn thiện sản phẩm, và cuối cùng là đánh giá chất lượng sản p...

全面介紹

Đã lưu trong:

書目詳細資料
主要作者:	Nguyễn, Thị Hiền
格式:	圖書
語言:	Undetermined
出版:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2007
主題:	Malt,Berverage industry,Malt industry
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Khoa học - công nghệ malt và bia

相似書籍