Khoa học - công nghệ malt và bia

Codi QR

Khoa học - công nghệ malt và bia

Veure altres versions (5)

Cuốn sách đề cập đến quy trình công nghệ sản xuất bia. Từ khâu lựa chọn, chế biến nguyên liệu, kỹ thuật sản xuất malt và dịch đường, kỹ thuật lên men, quá trình lọc trong, hoàn thiện sản phẩm, và cuối cùng là đánh giá chất lượng sản p...

Descripció completa

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Nguyễn, Thị Hiền
Format:	Llibre
Idioma:	Undetermined
Publicat:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2007
Matèries:	Malt,Berverage industry,Malt industry
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Ítems similars

Công nghệ sản xuất malt và bia
per: Hoàng, Đình Hòa
Publicat: (2002)

Công nghệ sản xuất malt và bia
per: Hoàng Đình Hòa
Publicat: (1998)

Công nghệ sản xuất malt và bia /
per: Hoàng Đình Hoà, PGS. TS.
Publicat: (2000)

Khoa học công nghệ malt và bia
per: Nguyễn, Thị Hiền
Publicat: (2009)

Bài giảng kỹ thuật lên men rượu, bia
per: Nguyễn, Công Hà
Publicat: (2000)

Công nghệ sản xuất Malt và bia
per: Hoàng, Đình Hòa
Publicat: (2002)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình lên men rượu của chủng saccharomyces Cerevisiae MS42 từ Malt đại mạch /
per: Nguyễn Văn Quyên.

Functional characterization of a composite bacteriocin locus from malt isolate lactobacillus sakei 5 /
per: Vaughan, Anne.

Conversion of food industrial wastes into bioplastics /

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến sự sinh trưởng của chủng Saccharomyces cerevisiae MS42 /
per: Nguyễn Văn Quyên.

Khoa học công nghệ Malt và Bia
per: Nguyễn Thị Hiền
Publicat: (2009)

Khoa học - Công nghệ Malt và bia
Publicat: (2008)

Khoa học - Công nghệ Malt và bia /
Publicat: (2007)

Khoa học - Công nghệ Malt và bia /
Publicat: (2009)

Khoa học - công nghệ Malt và bia
Publicat: (2009)

Công nghệ sản xuất Malt và Bia
per: Hoàng Đình Hòa
Publicat: (2005)

Công nghệ sản xuất malt và bia /
per: Hoàng Đình Hòa
Publicat: (2000)

Công nghệ sản xuất malt và bia
per: Hoàng Đình Hòa
Publicat: (2002)

Công nghệ sản xuất malt và bia
per: Hoàng Đình Hoà, PGS. TS
Publicat: (2000)

Công nghệ sản xuất bia
per: Hồ Sưởng
Publicat: (1992)

Nghiên cứu khả năng sử dụng MALT thóc thay thế MALT đại mạch trong sản xuất bia
per: Nguyễn, Thị Thanh Kiều
Publicat: (2011)

Công nghệ và các máy chế biến lương thực
per: Đoàn, Dụ
Publicat: (1983)

Giáo trình công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát =
per: Nguyễn, Công Hà
Publicat: (2014)

Công nghệ học cao su
per: Nguyễn, Xuân Hiền
Publicat: (1987)

Công nghệ thực phẩm bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa
per: Nhật An
Publicat: (2007)

Công nghệ sinh học
per: Nguyễn, Như Hiền
Publicat: (2006)

Khoa học kỹ thuật bảo hộ lao động
per: Văn Đình Đệ
Publicat: (2003)

Báo cáo khoa học chăn nuôi thú y
Publicat: (2004)

Khoa học kỹ thuật bảo hộ lao động và một số vấn đề về môi trường
per: Nguyễn, Thế Đạt
Publicat: (2005)

Kết quả nghiên cứu khoa học kỹ thuật 1969-1979
per: Viện Chăn Nuôi Việt Nam
Publicat: (1980)

Công nghệ gia công sợi hóa học
per: Huỳnh, Văn Trí
Publicat: (2004)

Công nghệ gia công sợi hóa học
per: Huỳnh, Văn Trí
Publicat: (2004)

Công nghệ gia công sợi hóa học
per: Huỳnh Văn trí
Publicat: (2004)

Công nghệ gia công sợi hóa học
per: Huỳnh, Văn Trí
Publicat: (2006)

Kỹ thuật hệ thống công nghệ hóa học
per: Nguyễn Minh Tuyển
Publicat: (2001)

Kỹ thuật hệ thống công nghệ hóa học
per: Nguyễn Minh Tuyển
Publicat: (2005)

Kỹ thuật hệ thống công nghệ hóa học
per: Nguyễn, Minh Tuyển
Publicat: (2001)

Kỹ thuật hệ thống công nghệ hóa học
per: Nguyễn, Minh Tuyển
Publicat: (2001)

Kỹ thuật hệ thống công nghệ hóa học
per: Nguyễn, Minh Tuyến
Publicat: (2001)

Kỹ thuật hệ thống công nghệ hóa học
per: Nguyễn, Minh Tuyển
Publicat: (2005)