Khoa học - công nghệ malt và bia

QR-kod

Khoa học - công nghệ malt và bia

Visa andra versioner (5)

Cuốn sách đề cập đến quy trình công nghệ sản xuất bia. Từ khâu lựa chọn, chế biến nguyên liệu, kỹ thuật sản xuất malt và dịch đường, kỹ thuật lên men, quá trình lọc trong, hoàn thiện sản phẩm, và cuối cùng là đánh giá chất lượng sản p...

Full beskrivning

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Nguyễn, Thị Hiền
Materialtyp:	Bok
Språk:	Undetermined
Publicerad:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2007
Ämnen:	Malt,Berverage industry,Malt industry
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Liknande verk

Công nghệ sản xuất malt và bia
av: Hoàng, Đình Hòa
Publicerad: (2002)

Công nghệ sản xuất malt và bia
av: Hoàng Đình Hòa
Publicerad: (1998)

Công nghệ sản xuất malt và bia /
av: Hoàng Đình Hoà, PGS. TS.
Publicerad: (2000)

Khoa học công nghệ malt và bia
av: Nguyễn, Thị Hiền
Publicerad: (2009)

Bài giảng kỹ thuật lên men rượu, bia
av: Nguyễn, Công Hà
Publicerad: (2000)

Công nghệ sản xuất Malt và bia
av: Hoàng, Đình Hòa
Publicerad: (2002)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình lên men rượu của chủng saccharomyces Cerevisiae MS42 từ Malt đại mạch /
av: Nguyễn Văn Quyên.

Functional characterization of a composite bacteriocin locus from malt isolate lactobacillus sakei 5 /
av: Vaughan, Anne.

Conversion of food industrial wastes into bioplastics /

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến sự sinh trưởng của chủng Saccharomyces cerevisiae MS42 /
av: Nguyễn Văn Quyên.

Khoa học công nghệ Malt và Bia
av: Nguyễn Thị Hiền
Publicerad: (2009)

Khoa học - Công nghệ Malt và bia
Publicerad: (2008)

Khoa học - Công nghệ Malt và bia /
Publicerad: (2007)

Khoa học - Công nghệ Malt và bia /
Publicerad: (2009)

Khoa học - công nghệ Malt và bia
Publicerad: (2009)

Công nghệ sản xuất Malt và Bia
av: Hoàng Đình Hòa
Publicerad: (2005)

Công nghệ sản xuất malt và bia /
av: Hoàng Đình Hòa
Publicerad: (2000)

Công nghệ sản xuất malt và bia
av: Hoàng Đình Hòa
Publicerad: (2002)

Công nghệ sản xuất malt và bia
av: Hoàng Đình Hoà, PGS. TS
Publicerad: (2000)

Công nghệ sản xuất bia
av: Hồ Sưởng
Publicerad: (1992)

Nghiên cứu khả năng sử dụng MALT thóc thay thế MALT đại mạch trong sản xuất bia
av: Nguyễn, Thị Thanh Kiều
Publicerad: (2011)

Công nghệ và các máy chế biến lương thực
av: Đoàn, Dụ
Publicerad: (1983)

Giáo trình công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát =
av: Nguyễn, Công Hà
Publicerad: (2014)

Công nghệ học cao su
av: Nguyễn, Xuân Hiền
Publicerad: (1987)

Công nghệ thực phẩm bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa
av: Nhật An
Publicerad: (2007)

Công nghệ sinh học
av: Nguyễn, Như Hiền
Publicerad: (2006)

Khoa học kỹ thuật bảo hộ lao động
av: Văn Đình Đệ
Publicerad: (2003)

Báo cáo khoa học chăn nuôi thú y
Publicerad: (2004)

Khoa học kỹ thuật bảo hộ lao động và một số vấn đề về môi trường
av: Nguyễn, Thế Đạt
Publicerad: (2005)

Kết quả nghiên cứu khoa học kỹ thuật 1969-1979
av: Viện Chăn Nuôi Việt Nam
Publicerad: (1980)

Công nghệ gia công sợi hóa học
av: Huỳnh, Văn Trí
Publicerad: (2004)

Công nghệ gia công sợi hóa học
av: Huỳnh, Văn Trí
Publicerad: (2004)

Công nghệ gia công sợi hóa học
av: Huỳnh Văn trí
Publicerad: (2004)

Công nghệ gia công sợi hóa học
av: Huỳnh, Văn Trí
Publicerad: (2006)

Kỹ thuật hệ thống công nghệ hóa học
av: Nguyễn Minh Tuyển
Publicerad: (2001)

Kỹ thuật hệ thống công nghệ hóa học
av: Nguyễn Minh Tuyển
Publicerad: (2005)

Kỹ thuật hệ thống công nghệ hóa học
av: Nguyễn, Minh Tuyển
Publicerad: (2001)

Kỹ thuật hệ thống công nghệ hóa học
av: Nguyễn, Minh Tuyển
Publicerad: (2001)

Kỹ thuật hệ thống công nghệ hóa học
av: Nguyễn, Minh Tuyến
Publicerad: (2001)

Kỹ thuật hệ thống công nghệ hóa học
av: Nguyễn, Minh Tuyển
Publicerad: (2005)