Flavour science recent advances and trends
Gardado en:
| Formato: | Libro |
|---|---|
| Idioma: | Undetermined |
| Publicado: |
Amsterdam
Elsevier
2006
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Títulos similares
-
Flavor chemistry and technology
por: Reineccius, Gary
Publicado: (2006) -
Fenaroli’s handbook of flavor ingredients
por: Burdock, George A.
Publicado: (2010) -
Natural food flavors and colorants
por: Attokaran, Mathew, et al.
Publicado: (2017) -
Flavors and fragrances
Publicado: (1994) -
Umami :
por: Kawamura, Yojiro
Publicado: (1987)