Flavour science recent advances and trends
Сохранить в:
| Формат: | |
|---|---|
| Язык: | Undetermined |
| Опубликовано: |
Amsterdam
Elsevier
2006
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Схожие документы
-
Flavor chemistry and technology
по: Reineccius, Gary
Опубликовано: (2006) -
Fenaroli’s handbook of flavor ingredients
по: Burdock, George A.
Опубликовано: (2010) -
Natural food flavors and colorants
по: Attokaran, Mathew, et al.
Опубликовано: (2017) -
Flavors and fragrances
Опубликовано: (1994) -
Umami :
по: Kawamura, Yojiro
Опубликовано: (1987)