Flavour science recent advances and trends

Mã QR

Flavour science recent advances and trends

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Amsterdam Elsevier 2006
Những chủ đề:	Flavor,Flavoring essences
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Flavor chemistry and technology
Bỡi: Reineccius, Gary
Được phát hành: (2006)

Fenaroli’s handbook of flavor ingredients
Bỡi: Burdock, George A.
Được phát hành: (2010)

Natural food flavors and colorants
Bỡi: Attokaran, Mathew, et al.
Được phát hành: (2017)

Flavors and fragrances
Được phát hành: (1994)

Umami :
Bỡi: Kawamura, Yojiro
Được phát hành: (1987)

Recovery of aroma compounds from a wine-must fermentation by organophilic pervaporation /

Feed flavor and animal nutrition
Bỡi: Tribble, Talmadge B.
Được phát hành: (1962)

Purification and characterization of cystathionine (gamma)-lyase from lactococcus lactis subsp. Cremoris SK11 : Possible role in flavor compound formation during cheese maturation /
Bỡi: Bruinenberg, P. G.

Diacetyl production mechanism by a strain of Lactococcus lactis spp. lactis bv. diacetylactis. Study of alpha-acetolactic acid extracellular accumulation under anaerobiosis /
Bỡi: Rondags, E.

Markets for selected essential oils and oleoresins
Được phát hành: (1974)

Handbook of flavour ingredients
Bỡi: Burdock, George A.
Được phát hành: (2011)

Production of natural flavour compounds :
Bỡi: Wolken, Wout Antonius Maria
Được phát hành: (2003)

Flavour, fragrance and odor analysis
Bỡi: Marsili, Ray
Được phát hành: (2011)

Handbook of spices, seasonings and flavourings
Bỡi: Raghavan, Susheela
Được phát hành: (2011)

Recent Trends in Data Science and Soft Computing
Bỡi: Saeed, Faisal, et al.
Được phát hành: (2019)

Recent Trends in Physics of Material Science and Technology
Bỡi: Gaol, Ford Lumban, et al.
Được phát hành: (2016)

Advances in Soil Microbiology: Recent Trends and Future Prospects
Bỡi: Adhya, Tapan Kumar, et al.
Được phát hành: (2020)

Recent Trends and Advances in Artificial Intelligence and Internet of Things
Bỡi: Balas, Valentina E., et al.
Được phát hành: (2020)

Flavour development, analysis and perception in food and beverages
Được phát hành: (2015)

Phong vị xứ Huế: Hue flavours
Bỡi: Trần, Đức Anh Sơn, et al.
Được phát hành: (2011)

Recent trends in combinatiorics :
Được phát hành: (2001)

Recent trends in combinatorics
Được phát hành: (2001)

Recent Trends in Materials Science and Applications. 1st ed. 2017
Bỡi: Ebenezar, Jeyasingh
Được phát hành: (2020)

Recent trends in clinical pharmacology
Bỡi: Jean Pierre Boissel
Được phát hành: (1991)

Recent Trends in Environmental Hydraulics
Bỡi: Kalinowska, Monika B., et al.
Được phát hành: (2020)

Recent Trends in Mechanical Engineering
Bỡi: Narasimham, G. S. V. L., et al.
Được phát hành: (2020)

Recent trend in public telecommunications in Japan
Bỡi: Aoi, Saburo
Được phát hành: (1973)

Recent trends in multimedia information processing :
Bỡi: Liatsis, Panos
Được phát hành: (2002)

Biotechnology : recent trends and emerging dimensions
Bỡi: Bhargava, Atul
Được phát hành: (2018)

Recent Trends in Algebraic Development Techniques
Bỡi: Fiadeiro, José Luiz, et al.
Được phát hành: (2020)

Recent Trends in Algebraic Development Techniques
Được phát hành: (2020)

Intelligent Computing Paradigm: Recent Trends
Bỡi: Mandal, J. K., et al.
Được phát hành: (2020)

Recent Trends in Algebraic Development Techniques
Bỡi: James, Phillip, et al.
Được phát hành: (2020)

Orchid Biology: Recent Trends & Challenges
Bỡi: Khasim, Shaik Mahammad, et al.
Được phát hành: (2020)

Recent Trends in Communication and Intelligent Systems
Bỡi: Sharma, Harish, et al.
Được phát hành: (2020)

Recent Trends in Human and Animal Mycology
Bỡi: Singh, Karuna, et al.
Được phát hành: (2020)

Recent Trends in Wave Mechanics and Vibrations
Bỡi: Chakraverty, S., et al.
Được phát hành: (2020)

Recent Trends in Intelligent and Emerging Systems
Bỡi: Sarma, Kandarpa Kumar, et al.
Được phát hành: (2015)

Lipase-enhanced activity in flavour ester reactions by trapping enzyme conformers in the presence of interfaces /
Bỡi: Gonzalez-Navarro, Herminia.

AETA 2016: Recent Advances in Electrical Engineering and Related Sciences
Bỡi: Duy, Vo Hoang, et al.
Được phát hành: (2020)