Flavour science recent advances and trends
Sparad:
| Materialtyp: | Bok |
|---|---|
| Språk: | Undetermined |
| Publicerad: |
Amsterdam
Elsevier
2006
|
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Liknande verk
-
Flavor chemistry and technology
av: Reineccius, Gary
Publicerad: (2006) -
Fenaroli’s handbook of flavor ingredients
av: Burdock, George A.
Publicerad: (2010) -
Natural food flavors and colorants
av: Attokaran, Mathew, et al.
Publicerad: (2017) -
Flavors and fragrances
Publicerad: (1994) -
Umami :
av: Kawamura, Yojiro
Publicerad: (1987)