Flavour science recent advances and trends
محفوظ في:
| التنسيق: | كتاب |
|---|---|
| اللغة: | Undetermined |
| منشور في: |
Amsterdam
Elsevier
2006
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
مواد مشابهة
-
Flavor chemistry and technology
بواسطة: Reineccius, Gary
منشور في: (2006) -
Fenaroli’s handbook of flavor ingredients
بواسطة: Burdock, George A.
منشور في: (2010) -
Natural food flavors and colorants
بواسطة: Attokaran, Mathew, وآخرون
منشور في: (2017) -
Flavors and fragrances
منشور في: (1994) -
Umami :
بواسطة: Kawamura, Yojiro
منشور في: (1987)