Flavour science recent advances and trends
Zapisane w:
| Format: | Książka |
|---|---|
| Język: | Undetermined |
| Wydane: |
Amsterdam
Elsevier
2006
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Podobne zapisy
-
Flavor chemistry and technology
od: Reineccius, Gary
Wydane: (2006) -
Fenaroli’s handbook of flavor ingredients
od: Burdock, George A.
Wydane: (2010) -
Natural food flavors and colorants
od: Attokaran, Mathew, i wsp.
Wydane: (2017) -
Flavors and fragrances
Wydane: (1994) -
Umami :
od: Kawamura, Yojiro
Wydane: (1987)