Flavour science recent advances and trends
Shranjeno v:
| Format: | Knjiga |
|---|---|
| Jezik: | Undetermined |
| Izdano: |
Amsterdam
Elsevier
2006
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Podobne knjige/članki
-
Flavor chemistry and technology
od: Reineccius, Gary
Izdano: (2006) -
Fenaroli’s handbook of flavor ingredients
od: Burdock, George A.
Izdano: (2010) -
Natural food flavors and colorants
od: Attokaran, Mathew, et al.
Izdano: (2017) -
Flavors and fragrances
Izdano: (1994) -
Umami :
od: Kawamura, Yojiro
Izdano: (1987)