Phân lập vi khuẩn Lactic tic từ tự nhiên để sản xuất măng chua (Chuyên ngành: Công nghệ sinh học)

Nội dung đề tài là phân lập vi khuẩn lactic từ nước măng chua, khảo sát khả năng lên men và sinh acid lactic từ các loại đường phổ biến như lactose, glucose thốt lốt của dòng vi khuẩn, tìm ra qui trình sản xuất măng chu thích hợp....

Descrición completa

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Nguyễn, Văn Chương
Formato:	Libro
Idioma:	Undetermined
Publicado:	Cần Thơ Trường đại Học Cần Thơ 2008
Những chủ đề:	Bamboo shoots,Agricultural biotechnology,Măng tre,Sinh học trong nông nghiệp
Các nhãn:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Phân lập vi khuẩn Lactic tic từ tự nhiên để sản xuất măng chua (Chuyên ngành: Công nghệ sinh học)

Títulos similares