Phân lập vi khuẩn Lactic tic từ tự nhiên để sản xuất măng chua (Chuyên ngành: Công nghệ sinh học)

Nội dung đề tài là phân lập vi khuẩn lactic từ nước măng chua, khảo sát khả năng lên men và sinh acid lactic từ các loại đường phổ biến như lactose, glucose thốt lốt của dòng vi khuẩn, tìm ra qui trình sản xuất măng chu thích hợp....

Полное описание

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Nguyễn, Văn Chương
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Cần Thơ Trường đại Học Cần Thơ 2008
Предметы:	Bamboo shoots,Agricultural biotechnology,Măng tre,Sinh học trong nông nghiệp
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Phân lập vi khuẩn Lactic tic từ tự nhiên để sản xuất măng chua (Chuyên ngành: Công nghệ sinh học)

Схожие документы