Phân lập vi khuẩn Lactic tic từ tự nhiên để sản xuất măng chua (Chuyên ngành: Công nghệ sinh học)

Nội dung đề tài là phân lập vi khuẩn lactic từ nước măng chua, khảo sát khả năng lên men và sinh acid lactic từ các loại đường phổ biến như lactose, glucose thốt lốt của dòng vi khuẩn, tìm ra qui trình sản xuất măng chu thích hợp....

وصف كامل

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Nguyễn, Văn Chương
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Undetermined
منشور في:	Cần Thơ Trường đại Học Cần Thơ 2008
الموضوعات:	Bamboo shoots,Agricultural biotechnology,Măng tre,Sinh học trong nông nghiệp
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Phân lập vi khuẩn Lactic tic từ tự nhiên để sản xuất măng chua (Chuyên ngành: Công nghệ sinh học)

مواد مشابهة