Phân lập vi khuẩn Lactic tic từ tự nhiên để sản xuất măng chua (Chuyên ngành: Công nghệ sinh học)
Nội dung đề tài là phân lập vi khuẩn lactic từ nước măng chua, khảo sát khả năng lên men và sinh acid lactic từ các loại đường phổ biến như lactose, glucose thốt lốt của dòng vi khuẩn, tìm ra qui trình sản xuất măng chu thích hợp....
Enregistré dans:
| Auteur principal: | Nguyễn, Văn Chương |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | Undetermined |
| Publié: |
Cần Thơ
Trường đại Học Cần Thơ
2008
|
| Sujets: | |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Documents similaires
-
Bamboo for shoots and timber :
Publié: (1998) -
Kỹ thuật trồng một số loài tre trúc lấy măng và cách chế biến măng
par: Trần, Ngọc Hải
Publié: (2012) -
Quy trình nhân giống tre rồng bằng kỹ thuật nuôi cấy mô :
par: Nguyễn, Văn Ây
Publié: (2009) -
Tre trúc
par: Ngô, Quang Đê
Publié: (2003) -
Kỹ thuật bắn súng ngắn
par: Hồ Xuân Kỷ
Publié: (1977)