Phân lập vi khuẩn Lactic tic từ tự nhiên để sản xuất măng chua (Chuyên ngành: Công nghệ sinh học)

Nội dung đề tài là phân lập vi khuẩn lactic từ nước măng chua, khảo sát khả năng lên men và sinh acid lactic từ các loại đường phổ biến như lactose, glucose thốt lốt của dòng vi khuẩn, tìm ra qui trình sản xuất măng chu thích hợp....

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn, Văn Chương
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường đại Học Cần Thơ 2008
Những chủ đề:	Bamboo shoots,Agricultural biotechnology,Măng tre,Sinh học trong nông nghiệp
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01165nam a2200217Ia 4500
001	CTU_136001
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 660.6
082			\|b Ch561
088			\|a 60420201
100			\|a Nguyễn, Văn Chương
245		0	\|a Phân lập vi khuẩn Lactic tic từ tự nhiên để sản xuất măng chua
245		0	\|b (Chuyên ngành: Công nghệ sinh học)
245		0	\|c Nguyễn Văn Chương ; Nguyễn Văn Bá giáo viên hướng dẫn
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường đại Học Cần Thơ
260			\|c 2008
520			\|a Nội dung đề tài là phân lập vi khuẩn lactic từ nước măng chua, khảo sát khả năng lên men và sinh acid lactic từ các loại đường phổ biến như lactose, glucose thốt lốt của dòng vi khuẩn, tìm ra qui trình sản xuất măng chu thích hợp.
650			\|a Bamboo shoots,Agricultural biotechnology,Măng tre,Sinh học trong nông nghiệp
904			\|i Tuyến
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Phân lập vi khuẩn Lactic tic từ tự nhiên để sản xuất măng chua (Chuyên ngành: Công nghệ sinh học)

Những quyển sách tương tự