Kỹ thuật sơ chế ca cao chất lượng cao ở Việt Nam : CARD 013 - VIE05; lên men, sấy và đánh giá chất lượng ca cao ở Việt Nam

Nội dung tài liệu trình bày những kỹ thuật về sơ chế, chế biến cây ca cao ở Việt Nam.

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Détails bibliographiques
Collectivités auteurs:	Việt Nam, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn
Format:	Livre
Langue:	Undetermined
Publié:	Thành phố Hồ Chí Minh Nông nghiệp 2008
Sujets:	Cocoa
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Description
Résumé:	Nội dung tài liệu trình bày những kỹ thuật về sơ chế, chế biến cây ca cao ở Việt Nam.

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