Hóa sinh học thịt gia súc

Κώδικας QR

Hóa sinh học thịt gia súc

Εμφάνιση άλλων εκδόσεων (1)

Nội dung tài liệu trình bày những vấn đề cơ bản về sơ chế, chế biến thịt gia súc. Trình bày hình thái và thành phần hóa học của thịt. Ngoài ra tài liệu còn phân loại và đóng dấu thịt, xử lý và bảo quản thịt động vật....

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Xmolxki, N. T.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 1979
Θέματα:	Food,Biochemistry Analysis,Laboratory manuals
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Παρόμοια τεκμήρια

Thí nghiệm hóa sinh thực phẩm
ανά: Trần, Bích Lam
Έκδοση: (2004)

Thực tập hóa sinh
ανά: Nguyễn, Nghiêm Luật
Έκδοση: (2003)

Thực tập sinh hóa cơ sở
ανά: Phạm Thị ánh Hồng
Έκδοση: (1999)

Experiments in biochemistry :
ανά: Farrell, Shawn O.
Έκδοση: (2006)

Thí nghiệm công nghệ sinh học
ανά: Nguyễn, Đức Lượng
Έκδοση: (2003)

Quality assessment of water and wastewater
ανά: Tomar, Mamta
Έκδοση: (1999)

Laboratory manual for the examination of water, waste water, and soil /
ανά: Rump, Hans Hermann.
Έκδοση: (1992)

Handbook of microbiological media for the examination of food /
ανά: Atlas, Ronald M., 1946-
Έκδοση: (2006)

Environmental laboratory :
ανά: Dunnivant, Frank M.
Έκδοση: (2004)

Environmental laboratory :
ανά: Dunnivant, Frank M.
Έκδοση: (2004)

The protein protocols handbook
Έκδοση: (2002)

Molecular evolution, protein polymorphism and the neutral theory
Έκδοση: (1982)

Experiments in biochemistry :
ανά: Farrell, Shawn O.
Έκδοση: (2006)

Hướng dẫn sử dụng các xét nghiệm sinh hóa
ανά: Vũ Đình Vinh
Έκδοση: (1998)

Bài giảng thực tập vi sinh vật đại cương
ανά: Cao Ngọc Điệp
Έκδοση: (2002)

Microbiology laboratory manual
ανά: Bey, Russell F.
Έκδοση: (2001)

A laboratory manual of neuroanatomy /
ανά: Yew, D. T. W.
Έκδοση: (1986)

Xét nghiệm sử dụng trong lâm sàng
ανά: Nguyễn Thế Khánh
Έκδοση: (2001)

Giáo trình thực tập hóa sinh học thực phẩm
ανά: Bùi, Thị Quỳnh Hoa
Έκδοση: (2009)

Lý sinh học ( Phần thực tập )
ανά: Nguyễn Thị Quỳ
Έκδοση: (2002)

Thực tập vi sinh vật học thực phẩm
ανά: Nguyễn, Đức Lượng
Έκδοση: (2004)

Thực tập vi sinh vật học thực phẩm
ανά: Nguyễn, Đức Lượng

Thí nghiệm hóa học ở trường Trung học cơ sở
ανά: Trần, Quốc Đắc
Έκδοση: (1998)

Thí nghiệm vui và ảo thuật hóa học
ανά: Nguyễn Xuân Trường
Έκδοση: (1995)

Laboratory exercises in organismal and molecular microbiology
ανά: Alexander, Steve K.
Έκδοση: (2004)

Techniques in organic chemistry :
Έκδοση: (2003)

Animal feeding and nutrition
ανά: Jurgens, Marshall H.
Έκδοση: (1978)

Laboratory manual in conceptual physics
ανά: Tillery, Bill W.
Έκδοση: (1995)

SNP and microsatellite genotyping :
Έκδοση: (2000)

Cloning gene expression, and protein purification :
Έκδοση: (2001)

Human anatomy & physiology :
ανά: Martin, Terry R.
Έκδοση: (2004)

Clinical studies in medical biochemistry
Έκδοση: (1997)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm, mỹ phẩm
ανά: Trần, Linh Thước
Έκδοση: (2006)

Introductory practical biochemistry
ανά: Sawhney, S.K.
Έκδοση: (2005)

Fundamental laboratory approaches for biochemistry and biotechnology
ανά: Ninfa, Alexander J.
Έκδοση: (1998)

Experimental biochemistry
ανά: Switzer, Robert L.
Έκδοση: (1999)

Course pack :
Έκδοση: (2007)

Gene biotechnology =
Έκδοση: (2003)

Gene knockout protocols
Έκδοση: (2000)

Anatomy & physiology laboratory manual
ανά: Wise, Eric.
Έκδοση: (2004)