Hóa sinh học thịt gia súc

QR kód

Hóa sinh học thịt gia súc

Zobrazit další vydání (1)

Nội dung tài liệu trình bày những vấn đề cơ bản về sơ chế, chế biến thịt gia súc. Trình bày hình thái và thành phần hóa học của thịt. Ngoài ra tài liệu còn phân loại và đóng dấu thịt, xử lý và bảo quản thịt động vật....

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Xmolxki, N. T.
Médium:	Kniha
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 1979
Témata:	Food,Biochemistry Analysis,Laboratory manuals
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Podobné jednotky

Thí nghiệm hóa sinh thực phẩm
Autor: Trần, Bích Lam
Vydáno: (2004)

Thực tập hóa sinh
Autor: Nguyễn, Nghiêm Luật
Vydáno: (2003)

Thực tập sinh hóa cơ sở
Autor: Phạm Thị ánh Hồng
Vydáno: (1999)

Experiments in biochemistry :
Autor: Farrell, Shawn O.
Vydáno: (2006)

Thí nghiệm công nghệ sinh học
Autor: Nguyễn, Đức Lượng
Vydáno: (2003)

Quality assessment of water and wastewater
Autor: Tomar, Mamta
Vydáno: (1999)

Laboratory manual for the examination of water, waste water, and soil /
Autor: Rump, Hans Hermann.
Vydáno: (1992)

Handbook of microbiological media for the examination of food /
Autor: Atlas, Ronald M., 1946-
Vydáno: (2006)

Environmental laboratory :
Autor: Dunnivant, Frank M.
Vydáno: (2004)

Environmental laboratory :
Autor: Dunnivant, Frank M.
Vydáno: (2004)

The protein protocols handbook
Vydáno: (2002)

Molecular evolution, protein polymorphism and the neutral theory
Vydáno: (1982)

Experiments in biochemistry :
Autor: Farrell, Shawn O.
Vydáno: (2006)

Hướng dẫn sử dụng các xét nghiệm sinh hóa
Autor: Vũ Đình Vinh
Vydáno: (1998)

Bài giảng thực tập vi sinh vật đại cương
Autor: Cao Ngọc Điệp
Vydáno: (2002)

Microbiology laboratory manual
Autor: Bey, Russell F.
Vydáno: (2001)

A laboratory manual of neuroanatomy /
Autor: Yew, D. T. W.
Vydáno: (1986)

Xét nghiệm sử dụng trong lâm sàng
Autor: Nguyễn Thế Khánh
Vydáno: (2001)

Giáo trình thực tập hóa sinh học thực phẩm
Autor: Bùi, Thị Quỳnh Hoa
Vydáno: (2009)

Lý sinh học ( Phần thực tập )
Autor: Nguyễn Thị Quỳ
Vydáno: (2002)

Thực tập vi sinh vật học thực phẩm
Autor: Nguyễn, Đức Lượng
Vydáno: (2004)

Thực tập vi sinh vật học thực phẩm
Autor: Nguyễn, Đức Lượng

Thí nghiệm hóa học ở trường Trung học cơ sở
Autor: Trần, Quốc Đắc
Vydáno: (1998)

Thí nghiệm vui và ảo thuật hóa học
Autor: Nguyễn Xuân Trường
Vydáno: (1995)

Laboratory exercises in organismal and molecular microbiology
Autor: Alexander, Steve K.
Vydáno: (2004)

Techniques in organic chemistry :
Vydáno: (2003)

Animal feeding and nutrition
Autor: Jurgens, Marshall H.
Vydáno: (1978)

Laboratory manual in conceptual physics
Autor: Tillery, Bill W.
Vydáno: (1995)

SNP and microsatellite genotyping :
Vydáno: (2000)

Cloning gene expression, and protein purification :
Vydáno: (2001)

Human anatomy & physiology :
Autor: Martin, Terry R.
Vydáno: (2004)

Clinical studies in medical biochemistry
Vydáno: (1997)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm, mỹ phẩm
Autor: Trần, Linh Thước
Vydáno: (2006)

Introductory practical biochemistry
Autor: Sawhney, S.K.
Vydáno: (2005)

Fundamental laboratory approaches for biochemistry and biotechnology
Autor: Ninfa, Alexander J.
Vydáno: (1998)

Experimental biochemistry
Autor: Switzer, Robert L.
Vydáno: (1999)

Course pack :
Vydáno: (2007)

Gene biotechnology =
Vydáno: (2003)

Gene knockout protocols
Vydáno: (2000)

Anatomy & physiology laboratory manual
Autor: Wise, Eric.
Vydáno: (2004)