Vi sinh thực phẩm : (NN146)

Giáo trình cung cấp các kiến thức căn bản về vi sinh vật ứng dụng trong công nghệ thực phẩm. Nội dung sách chia thành hai phần chính bao gồm Cơ sở vi sinh vật; và Vi sinh vật học thực phẩm. Phần 1 có 3 chương; mở đầu, hình thái vi sinh vật...

全面介绍

Đã lưu trong:

书目详细资料
主要作者:	Bùi, Thị Quỳnh Hoa
格式:	图书
语言:	Undetermined
出版:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2008
主题:	Food,Thực phẩm Microbiology,Vi sinh
标签:	添加标签没有标签, 成为第一个标记此记录!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

成为第一个发表评论!

Vi sinh thực phẩm : (NN146)

相似书籍