Vi sinh thực phẩm :

क्यूआर कोड

Vi sinh thực phẩm : (NN146)

Giáo trình cung cấp các kiến thức căn bản về vi sinh vật ứng dụng trong công nghệ thực phẩm. Nội dung sách chia thành hai phần chính bao gồm Cơ sở vi sinh vật; và Vi sinh vật học thực phẩm. Phần 1 có 3 chương; mở đầu, hình thái vi sinh vật...

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Bùi, Thị Quỳnh Hoa
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	Undetermined
प्रकाशित:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2008
विषय:	Food,Thực phẩm Microbiology,Vi sinh
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

समान संसाधन

Bài giảng vi sinh thực phẩm thủy sản 2
द्वारा: Nguyễn, Thị Như Hạ
प्रकाशित: (2019)

Vi sinh vật trong bảo quản và chế biến thực phẩm
प्रकाशित: (1983)

Giáo trình thực tập vi sinh thực phẩm :
प्रकाशित: (2009)

Modern food microbiology
द्वारा: Jay, James M.
प्रकाशित: (2000)

Microbial testing in food safety management
प्रकाशित: (2002)

Microbiological risk assessment in food processing
प्रकाशित: (2002)

Culture media for food microbiology
प्रकाशित: (1995)

Đánh giá một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo tại lò mổ và bán ở chợ thành phố Bến Tre tỉnh Bến Tre :
द्वारा: Trần, Quang Thái
प्रकाशित: (2012)

Khảo sát tổng số Coliforms, Escherichia Coli, vi khuẩn hiếu khí và các chỉ tiêu lý hóa của tương, chao, ba khía trên địa bàn quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
द्वारा: Trần, Vũ Phương
प्रकाशित: (2008)

Nghiên cứu sản xuất giống nấm Actinomucor elegans dùng trong sản xuất chao :
द्वारा: Trần, Nguyễn Ngọc Quỳnh
प्रकाशित: (2010)

Food preservation and biodeterioration
प्रकाशित: (2016)

Khảo sát khả năng sinh tổng hợp ergothioneine từ Aspergillus oryzae :
द्वारा: Phan, Thu Ba
प्रकाशित: (2020)

Laboratory manual on Food microbiology :
द्वारा: Ngô, Thị Phương Dung

Food microbiology
द्वारा: Ngô, Thị Phương Dung
प्रकाशित: (2013)

Bài giảng vi sinh thực phẩm
द्वारा: Hồ, Quang Trí
प्रकाशित: (2000)

Khảo sát quá trình tiền xử lý nguyên liệu và tối ưu hoá điều kiện lên men lactic cho tôm bạc đất (Metapenaeus ensis) :
द्वारा: Huỳnh, Thị Huỳnh Như
प्रकाशित: (2020)

Food Fermentation BT304C
प्रकाशित: (1999)

Food Fermentation
प्रकाशित: (1999)

Đánh giá đặc tính kháng protease và kháng nhiệt của một số giống lúa đồng bằng sông Cửu Long trong chế biến malt và bia :
द्वारा: Phan, Việt Thắng
प्रकाशित: (2020)

Xây dựng quy trình chế biến nước uống Amazake từ gạo mầm lên men :
द्वारा: Triệu, Minh Chí
प्रकाशित: (2019)

Microbial food contamination
प्रकाशित: (2008)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men rượu sake :
द्वारा: Bùi, Minh Trường
प्रकाशित: (2012)

Fundamental food microbiology
द्वारा: Ray, Bibek
प्रकाशित: (2014)

Mechanisms of action of preservation procedures
प्रकाशित: (1989)

Food, fermentation, and micro-organisms
द्वारा: Bamforth, Charles W.
प्रकाशित: (2005)

Food, fermentation, and micro-organisms
द्वारा: Bamforth, Charles W.
प्रकाशित: (2019)

Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student : A Practical Approach
द्वारा: Shen, Cangliang
प्रकाशित: (2017)

Biofilms in the food environment
प्रकाशित: (2007)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm
द्वारा: Lương, Đức phẩm
प्रकाशित: (2001)

Động học sự chết nhiệt của vi sinh vật và tiến trình bảo quản xốt Cà chua :
द्वारा: Trịnh, Thanh Duy
प्रकाशित: (2010)

Thực tập vi sinh y học
द्वारा: Cao, Minh Nga
प्रकाशित: (2017)

Giáo trình thực tập môn vi sinh đại cương :
द्वारा: Cao, Ngọc Điệp
प्रकाशित: (2000)

Công nghệ vi sinh vật
द्वारा: Lương Đức Phẩm
प्रकाशित: (1998)

Cơ sở sinh học vi sinh vật
द्वारा: Nguyễn, Thành Đạt
प्रकाशित: (2007)

Cơ sở sinh học vi sinh vật
द्वारा: Nguyễn, Thành Đạt
प्रकाशित: (2016)

Food mycology :
द्वारा: Dijksterhuis, Jan.
प्रकाशित: (2007)

Basic food microbiology
द्वारा: George J Banwart
प्रकाशित: (1989)

Microbiologie Alimentaire
द्वारा: Bourgesis C M
प्रकाशित: (1988)

Microbiologie alimentation
द्वारा: Bourgeois C M
प्रकाशित: (1989)

Food microbiology :
द्वारा: Montville, Thomas J.
प्रकाशित: (2005)