Kỹ thuật lạnh đông thực phẩm
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Undetermined |
| Được phát hành: |
Tp. HCM
Nxb. Tp. HCM
1984
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
| LEADER | 00486nam a2200169Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | CTU_14524 | ||
| 008 | 210402s9999 xx 000 0 und d | ||
| 082 | |a 641.6 | ||
| 082 | |b B100 | ||
| 100 | |a Trần Đức Ba | ||
| 245 | 0 | |a Kỹ thuật lạnh đông thực phẩm | |
| 245 | 0 | |c Trần Đức Ba | |
| 260 | |a Tp. HCM | ||
| 260 | |b Nxb. Tp. HCM | ||
| 260 | |c 1984 | ||
| 650 | |a food conservation,frozen foods | ||
| 980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ | ||