Kỹ thuật lạnh đông thực phẩm

Mã QR

Kỹ thuật lạnh đông thực phẩm

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Trần Đức Ba
Format:	Bog
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	Tp. HCM Nxb. Tp. HCM 1984
Fag:	food conservation,frozen foods
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Lignende værker

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
af: Nguyễn, Xuân Phương
Udgivet: (2004)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
af: Nguyễn, Xuân Phương
Udgivet: (2006)

Lạnh đông rau quả xuất khẩu
af: Trần Đức Ba
Udgivet: (2000)

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
af: Trần Đức Ba
Udgivet: (1993)

FAO argicultural services bulletin; N.19.2
af: FAO
Udgivet: (1984)

Managing frozen foods
Udgivet: (2000)

Handbook of frozen foods
Udgivet: (2004)

Quick frozen foods
Udgivet: (1978)

Quick frozen foods - 1981 Directory of Frozen Food Processors - Catalog
Udgivet: (1981)

Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông :
af: Trần, Hồng Tâm
Udgivet: (2011)

Công nghệ lạnh thủy sản
af: Trần, Đức Ba
Udgivet: (2004)

Freezing of fruits and vegetables :
af: Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Udgivet: (2005)

Giáo trình kỹ thuật sấy
af: Hoàng, Văn Chước
Udgivet: (1999)

Western European markets for frozen foods
Udgivet: (1969)

Giáo trình tối thiểu kĩ thuật sấy
af: Phan Văn Thơm
Udgivet: (1989)

Giáo trình chế biến và tồn trữ lạnh thực phẩm
af: Nguyễn, Văn Mười
Udgivet: (2006)

Kỹ thuật sấy
af: Hoàng Văn Chước
Udgivet: (1999)

Kỹ thuật sấy
af: Hoàng, Văn Chước
Udgivet: (1997)

Bài giảng chế biến và tồn trữ thực phẩm
af: Nguyễn, Văn Mười
Udgivet: (2000)

FAO agricultural services bulletin; N126
af: FAO
Udgivet: (1997)

FAO agricultural services bulletin; N127
af: Peter Fellows
Udgivet: (1997)

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản
af: Phan, Thị Thanh Quế
Udgivet: (2005)

Bài giảng kỹ thuật chế biến hải sản
af: Phan, Thị Thanh Quế
Udgivet: (2000)

Bí quyết bảo quản trái cây
Udgivet: (2002)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
af: Trần, Thị Thanh Hiền
Udgivet: (2000)

Pesticide residues in food 2002: Evaluations: Joint meeting of the FAO panel of experts on pesticides residues in food and the environment and the WHO core assessment group on pesticides residues Rome, 16 - 25 September 2002
af: FAO
Udgivet: (2003)

Pesticide residues in food 2002: Evaluations: Joint meeting of the FAO panel of experts on pesticides residues in food and the environment and the WHO core assessment group on pesticides residues Rome, 16 - 25 September 2002
af: FAO
Udgivet: (2003)

FAO pesticide residues in food joint meeting on pesticide residues :

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
af: Chu, Thị Thơm
Udgivet: (2006)

FAO agricultural servicies bulletin Vol.89
af: Marina Carcea Bencini
Udgivet: (1991)

FAO plant production and protection paper N145
af: FAO
Udgivet: (1997)

Pesticide, veterinary and other residues in food
af: Watson, David H.
Udgivet: (2004)

Bảo quản thóc
af: Vũ, Quốc Trung
Udgivet: (1979)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
af: Phan, Thị Thanh Quế
Udgivet: (2017)

Bài giảng công nghệ lạnh thủy sản
af: Trần, Thị Thanh Hiền
Udgivet: (2007)

Peasticide residues in food - 2001: Evaluation 2001
af: FAO
Udgivet: (2002)

Thu hoạch, chế biến, bảo quản sắn
af: Hoài Vũ
Udgivet: (1980)

Những khái niệm hiện đại về sự tự oxy hóa dầu mỡ ăn
af: B I Khomutov
Udgivet: (1977)

FAO plant production and protection paper N.142
af: WHO
Udgivet: (1997)

Impact of climate change on food and livelihood security:
Udgivet: (1995)