Food handbook

The first four chapters give a general introduction and deal with, in this oder, production, distribution and legislation, (chapter1), potential forms of quality deterioration and spoilage,..

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
1. autor: Catsberg, C. M. E.
Format: Książka
Język:Undetermined
Wydane: New York Ellis Horwood 1990
Hasła przedmiotowe:
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ