Computerized control systems in the food industry
Covers the fundamentals and the latest advances in computerized automation and process control, control algorithms, and specific applications essential food manufacturing processes and unit operations. This text highlights the use of efficient process control to convert from batch to continuous oper...
Đã lưu trong:
| Định dạng: | Sách |
|---|---|
| Ngôn ngữ: | Undetermined |
| Được phát hành: |
New York
Marcel Dekker
1997
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
| LEADER | 01013nam a2200193Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | CTU_148499 | ||
| 008 | 210402s9999 xx 000 0 und d | ||
| 082 | |a 664.024 | ||
| 082 | |b C738 | ||
| 245 | 0 | |a Computerized control systems in the food industry | |
| 245 | 0 | |c edited by Gauri S. Mittal | |
| 260 | |a New York | ||
| 260 | |b Marcel Dekker | ||
| 260 | |c 1997 | ||
| 520 | |a Covers the fundamentals and the latest advances in computerized automation and process control, control algorithms, and specific applications essential food manufacturing processes and unit operations. This text highlights the use of efficient process control to convert from batch to continuous operation and enhance plant sanitation. It compares both established and innovative control schemes. | ||
| 650 | |a Food industry and trade,Automatic control,Thương mại và công nghiệp thực phẩm | ||
| 650 | |x Data processing,Data processing | ||
| 904 | |i Năm | ||
| 980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ | ||