Nấm men công nghiệp

QR Code

Nấm men công nghiệp

Show other versions (6)

Trình bày kiến thức cơ bản về phân loại, hình thái, sinh lí nấm men. Các quá trình trao đổi chất và sản phẩm của tế bào nấm men. Các sản phẩm lên men; cách sản xuất cồn-rượu etylic, bia, rượu vang, sinh khối nấm men. Vi sinh vật tạp nhiễm v...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Lương, Đức Phẩm
Format:	Book
Language:	Undetermined
Published:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2009
Subjects:	Yeast fungi,Yeast fungi,Công nghệ nấm men,Nấm men công nghiệp Biotechnology,Physiology
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Nấm men công nghiệp /

Nấm men công nghiệp /

by Lương Đức Phẩm.
Published 2009

Institutions: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Nấm men công nghiệp

Nấm men công nghiệp

by Lương Đức Phẩm
Published 2009

Institutions: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Nấm men công nghiệp

Nấm men công nghiệp

by Lương, Đức Phẩm
Published 2009

Institutions: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Nấm men công nghiệp

Nấm men công nghiệp

by Lương, Đức Phẩm
Published 2006

Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Nấm men công nghiệp

Nấm men công nghiệp

by Lương, Đức Phẩm
Published 2006

Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Nấm men công nghiệp /

Nấm men công nghiệp /

by Lương Đức Phẩm.
Published 2006

Institutions: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt