Công nghệ sinh học đại cương

Quyển sách trình bày cách sản xuất các thực phẩm lên men như phô mai, da ua, rượu, bia...

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Trần, Phước Đường
Formaat: Boek
Taal:Undetermined
Gepubliceerd in: Cần Thơ Trường đại học Cần Thơ 2004
Onderwerpen:
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Omschrijving
Samenvatting:Quyển sách trình bày cách sản xuất các thực phẩm lên men như phô mai, da ua, rượu, bia...