Công nghệ sinh học đại cương

Quyển sách trình bày cách sản xuất các thực phẩm lên men như phô mai, da ua, rượu, bia...

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Autor principal: Trần, Phước Đường
Formato: Livro
Idioma:Undetermined
Publicado em: Cần Thơ Trường đại học Cần Thơ 2004
Assuntos:
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Descrição
Resumo:Quyển sách trình bày cách sản xuất các thực phẩm lên men như phô mai, da ua, rượu, bia...