Công nghệ sinh học đại cương

Quyển sách trình bày cách sản xuất các thực phẩm lên men như phô mai, da ua, rượu, bia...

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Trần, Phước Đường
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Undetermined
Được phát hành: Cần Thơ Trường đại học Cần Thơ 2004
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự