Handbook of dairy foods analysis

Mã QR

Handbook of dairy foods analysis

Dairy foods account for a large portion of the Western diet, but due to the potential diversity of their sources, this food group often poses a challenge for food scientists and their research efforts. Bringing together the foremost minds in dairy research, Handbook of Dairy Foods Analysis compiles...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Boca Raton, FL CRC Press 2009
Những chủ đề:	Dairy products Analysis
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Practical dairy tests
Bỡi: A D Burke
Được phát hành: (1929)

Principles of dairy science
Bỡi: Ernest Vanstone
Được phát hành: (1960)

Standard Methods for the Exanination of Dairy Products
Bỡi: William G Walter
Được phát hành: (1967)

A guide to quality in dairy products
Bỡi: E H Farrington
Được phát hành: (1927)

Handbook of functional dairy products
Được phát hành: (2003)

Modern dairy products :
Bỡi: Lampert, Lincoln Maximilian
Được phát hành: (1975)

Handbook of dairy foods and nutrition
Bỡi: Miller, Gregory D
Được phát hành: (2000)

Labour organisation on robotic milking dairy farms
Bỡi: B R Sonck
Được phát hành: (1996)

Dairy cattle :
Được phát hành: (1985)

Dairy medicine
Được phát hành: (1997)

Coping strategies in dairy cows
Bỡi: Hopster, Hans
Được phát hành: (1998)

Integrated smallholder dairy farming manual
Bỡi: Kinsey, Erwin
Được phát hành: (1993)

The relationship between milk production potential and herbage intake of grazing dairy cows /

A mathematical approach to comparing environmental and economic goals in dairy farming on sandy soils in the Netherlands
Bỡi: van de Ven, G.W.J.
Được phát hành: (1996)

Dairy science and technology
Bỡi: Walstra, Pieter
Được phát hành: (2006)

Effects of metabolizable protein on intake and milk production of dairy cows independent of effects on ruminal digestion /
Bỡi: Faverdin, P.

Science et Technologie du Lait
Bỡi: Vignola, Carole L.
Được phát hành: (2002)

Manual on the use of the LP-system in milk handling and preservation
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1999)

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa
Bỡi: Lâm, Xuân Thanh
Được phát hành: (2006)

Genetic diversity and spoilage potentials among pseudomonas spp. isolated from fluid milk products and dairy processing plants /
Bỡi: Dogan, Belgin.

Dairy modernization
Bỡi: Palmer, Roger W.
Được phát hành: (2005)

Predicting methane emission of dairy cows using milk composition
Bỡi: Gastelen, Sanne van
Được phát hành: (2017)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sữa
Bỡi: Dương, Thị Phương Liên
Được phát hành: (2000)

Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
Bỡi: Lâm Xuân Thanh
Được phát hành: (2003)

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa
Bỡi: LÊ THỊ LIÊN THANH
Được phát hành: (2002)

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa
Bỡi: Lê Thị Liên Thanh
Được phát hành: (2002)

Milk and milk products: Prepared for the use of agriculture college students
Bỡi: Clarence Henry Eckles
Được phát hành: (1943)

Drying of milk and milk products
Bỡi: Carl W Hall
Được phát hành: (1971)

Identification and tracing of bifidobacterium species by use of enterobacterial repetitive intergenic consensus sequences /
Bỡi: Ventura, Marco.

Determination of natural and synthetic colorants in prescreened dairy samples using liquid chromatography-diode array detection /
Bỡi: Gonzalez, Monica.

Aspects of rumen adaptation in dairy cattle :
Bỡi: Dieho, Kasper
Được phát hành: (2017)

Assessing methane emission from dairy cows
Bỡi: Lingen, Henk J. van
Được phát hành: (2017)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống:
Bỡi: Lê, Văn Việt Mẫn
Được phát hành: (2004)

Giá trị dinh dưỡng và phương pháp chế biến sữa
Bỡi: Chu, Thị Thơm
Được phát hành: (2006)

Giá trị dinh dưỡng và phương pháp chế biến sữa
Bỡi: Chu, Thị Thơm
Được phát hành: (2006)

Emulsifiers
Được phát hành: (1999)

Milk, yogurt, and cheese
Bỡi: Green, Emily K.
Được phát hành: (2007)

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa
Bỡi: Lâm, Xuân Thanh
Được phát hành: (2008)

The effect of increasing the salt intake of pregnant dairy cows on the salt appetite and growth of their calves /
Bỡi: Mohamed, M. O.

Identification and quantification of Bifidobacterium species isolated from food with genus-specific 16S rRNA-targeted probes by colony hybridization and PCR /