Giáo trình thực tập kỹ thuật thực phẩm 2 :

Mã QR

Giáo trình thực tập kỹ thuật thực phẩm 2 : (NN204)

Giáo trình đề cập đến các quá trình truyền khối tiêu biểu được áp dụng trong điều khiển quá trình bảo quản cũng như trong chế biến thực phẩm

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn, Văn Mười
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2009
Những chủ đề:	Biochemical engineering,Food,Food Technology,Công nghệ hóa sinh,Thực phẩm Equipment and supplies,Biotechnology,Dụng cụ và sự cung cấp,Công nghệ sinh học
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01054nam a2200217Ia 4500
001	CTU_155486
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 664.07
082			\|b M558/T.2
100			\|a Nguyễn, Văn Mười
245		0	\|a Giáo trình thực tập kỹ thuật thực phẩm 2 :
245		0	\|b (NN204)
245		0	\|c Nguyễn Văn Mười (chủ biên)...[ et al. ]
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2009
520			\|a Giáo trình đề cập đến các quá trình truyền khối tiêu biểu được áp dụng trong điều khiển quá trình bảo quản cũng như trong chế biến thực phẩm
650			\|a Biochemical engineering,Food,Food Technology,Công nghệ hóa sinh,Thực phẩm
650			\|x Equipment and supplies,Biotechnology,Dụng cụ và sự cung cấp,Công nghệ sinh học
904			\|i Năm
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ