Giáo trình thực tập kỹ thuật thực phẩm 2 :

QR-koodi

Giáo trình thực tập kỹ thuật thực phẩm 2 : (NN204)

Giáo trình đề cập đến các quá trình truyền khối tiêu biểu được áp dụng trong điều khiển quá trình bảo quản cũng như trong chế biến thực phẩm

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Nguyễn, Văn Mười
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2009
Aiheet:	Biochemical engineering,Food,Food Technology,Công nghệ hóa sinh,Thực phẩm Equipment and supplies,Biotechnology,Dụng cụ và sự cung cấp,Công nghệ sinh học
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01054nam a2200217Ia 4500
001	CTU_155486
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 664.07
082			\|b M558/T.2
100			\|a Nguyễn, Văn Mười
245		0	\|a Giáo trình thực tập kỹ thuật thực phẩm 2 :
245		0	\|b (NN204)
245		0	\|c Nguyễn Văn Mười (chủ biên)...[ et al. ]
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2009
520			\|a Giáo trình đề cập đến các quá trình truyền khối tiêu biểu được áp dụng trong điều khiển quá trình bảo quản cũng như trong chế biến thực phẩm
650			\|a Biochemical engineering,Food,Food Technology,Công nghệ hóa sinh,Thực phẩm
650			\|x Equipment and supplies,Biotechnology,Dụng cụ và sự cung cấp,Công nghệ sinh học
904			\|i Năm
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ